Opor Ayam dan Telur. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.

Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak. Aku tetap memasaknya tanpa santan tapi diganti dengan krim pengganti santan. Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam dan Telur menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam dan Telur:

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Ambil 5 butir Telur (rebus).
3. Ambil 7 bh bawang merah.
4. Gunakan 5 bh bawang putih.
5. Sediakan 3 btr kemiri.
6. Gunakan ketumbar.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Gunakan 1 lembar daun salam.
10. Ambil 1 batang serai.
11. Gunakan 1 bks santan kara(kalau ada santan peras gpp ya).
12. Ambil jinten.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Mie goreng pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk. Opor ayam & telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng.⁣. Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan Telur:

1. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai,lengkuas dan daun salam.
2. Tumis semua bumbu hingga harum tambahkan serai,salam dan lengkuas kemudian masukkan ayam tumis bersama bumbu hingga harum dan matang tambahkan air secukupnya setelah mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ayam koreksi rasa.
3. Masukkan telur aduk2 sebentar dan tambahkan santan...biarkan mendidih sebentar kemudian angkat dan sajikan hangat bersama nasi atau lontong jangan lupa tambahkan bawang goreng dan sambal sebagai pelengkap.

Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi. Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng. Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar. Opor ayam di hari lebaran biasanya disajikan dengan ketupat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :