Dawet Ireng Susu. Excellent Range Of Products At Attractive Prices. Queen SechaKali ini saya membagikan resep minuman yaitu dawet ireng (hitam) kuah susu. Dawet Ireng adalah minuman tradisional yang banyak digemari sampai jam.
Lihat juga resep Dawet Nutrijell Kuah Susu enak lainnya.
Nah, ada juga tambahan susu kental sebagai pemanis.
Dawet Ireng Purworejo Dawet Ireng Purworejo via instagram/@estyristiayu.
Sedang mencari inspirasi resep dawet ireng susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dawet ireng susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dawet ireng susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dawet ireng susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Excellent Range Of Products At Attractive Prices. Queen SechaKali ini saya membagikan resep minuman yaitu dawet ireng (hitam) kuah susu. Dawet Ireng adalah minuman tradisional yang banyak digemari sampai jam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dawet ireng susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dawet Ireng Susu memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dawet Ireng Susu:
- Gunakan Bahan:.
- Sediakan 200 gr nangka, potong kotak.
- Siapkan 800 ml susu putih (sesuai kebutuhan).
- Ambil Bahan dawet ireng:.
- Siapkan 60 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 600 ml air.
- Siapkan 1,5 sdt bubuk charcoal (bisa dikurangi takarannya jika mau) dilarutkan dengan 1 sdm air yang diambil dari 600 ml air dalam resep.
- Ambil Bahan sirup gula:.
- Ambil 250 gr gula aren.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Ambil Bahan lain:.
- Siapkan Plastik untuk menyetak dawet.
- Siapkan Air matang.
- Ambil Es batu.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Banana ogura yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Berbeda dengan Solo, dawet Purworejo memiliki warna berbeda. Seporsinya berisi dawet berwarna hitam yang berasal dari abu jerami yang dicampur dengan air sebagai pewarna. Tak lupa tambahan kuah santan putih serta gula. Es Dawet merupakan minuman tradisional yang berbahan dasar tepung beras, namun untuk dawet ireng sendiri memiliki bahan dasar yang berbeda yakni menggunakan tepung sagu.
Langkah-langkah membuat Dawet Ireng Susu:
- Membuat dawet ireng: masukkan aneka tepung, garam dan air dalam panci. Tips agar hasil dawet mulus adalah aduk semua bahan hingga larut..
- Masukkan larutan bubuk charcoal yang sudah dilarutkan dengan air, hal ini dilakukan agar bubuk charcoal mudah tercampur dengan bahan tepung. Aduk rata lagi..
- Masak bahan dawet dengan api kecil hingga kental dan mulus sambil terus diaduk. Selagi hangat, masukkan dalam plastik kiloan atau plastik segitiga jika ada yang digunting ujungnya lalu pencet hingga dawet keluar dari plastik. Tampung dawet dalam panci berisi air es..
- Membuat sirup: masak gula aren, air dan daun pandan dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kental. Tips agar gula aren mudah larut adalah sisir atau tumbuk gula sebelum dimasak bersama air dan daun pandan..
- Saring gula agar bersih dari kotoran. Sirup gula aren kental siap digunakan..
- Penyelesaian: tata sirup gula sesuai selera, potongan nangka, dawet ireng, susu cair dalam gelas..
Tidak seperti dawet biasa yang berwarna hijau karena memakai daun suji, dawet hitam ini memakai abu merang atau batang padi yang sudah kering atau charcoal alami sehingga dapat menghasilkan warna hitam yang cukup pekat atau. Black Dawet atau Dawet Hitam atau pun juga dikenal dengan Dawet Ireng merupakan minuman yang segar dan menyegarkan bahkan saat dingin sekalipun. Menggunakan bahan yang berbeda dari Dawet Hijau sehingga aroma dan rasanya pun berbeda dan khas. Product minuman tradisional Indonesia yang disukai oleh semua kelompok orang banyak hingga mempunyai tujuan pasar yang luas Inovasi rasa cendol yang. Dawet ireng dan dawet putih ini bisa juga ditambah dengan tape ketan putih atau berwarna hijau dengan campuran pandan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dawet ireng susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :