Klepon. See how much you'll save with thousands of classes for the whole family. Calculate your family's fitness costs to see how much you'll save Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Of Javanese origin, the green-coloured glutinous rice balls is one of popular traditional kue in Indonesian cuisine.
Klepon is actually a Javanese name for these sweet glutinous rice balls.
The origin of klepon is typically associated with Java, while the same treat is better known as onde-onde or buah melaka in some parts of Sulawesi, Sumatra, and Malaysia.
It should be noted than on Java, the term onde-onde typically refers to Chinese jin deui rice balls.
Anda sedang mencari ide resep klepon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
See how much you'll save with thousands of classes for the whole family. Calculate your family's fitness costs to see how much you'll save Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Of Javanese origin, the green-coloured glutinous rice balls is one of popular traditional kue in Indonesian cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klepon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan klepon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Klepon menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Klepon:
- Sediakan 100 gr tepung ketan.
- Ambil 10 gr tepung beras.
- Sediakan 90 ml air hangat dengan setetes pasta pandan.
- Sediakan 1 sendok gula pasir.
- Siapkan 1/4 sendok teh garam.
- Gunakan 30 gr gula merah disisir untuk isian.
- Sediakan Kelapa parut untuk taburan.
- Sediakan 2 lembar pandan.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mendut (bunga mawar) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Klepon (also known as onde onde in Malaysia and Singapore) is a sweet rice cake treat you'll want to whip up again and again. Bite into hot, bursting gula melaka, surrounded by chewy pandan and soft coconut, in this addictive Indonesian snack. The klepon is done, when they float to the surface. For a more softer core, leave them in for about a minute extra.
Langkah-langkah membuat Klepon:
- Campurkan tepung ketan, beras, garam, gula, dan air hangat.
- Uleni adonan hingga kalis dan mudah dibentuk. Jika 90ml air masih kurang dan adonan belum lembut dapat ditambahkan 5 - 10ml lagi..
- Ambil adonan, bentuk bulat adonan lalu pipihkan.
- Letakkan gula merah sisir di atas adonan pipih lalu tutup dan bulatkan kembali.
- Rebus air dengan daun pandan supaya wangi lalu masukkan adonan.
- Sambil menunggu klepon matang, kukus kelapa parut dengan ditambah sedikit garam selama 10 menit.
- Angkat klepon jika sudah mengambang dan matang..
- Setelah dingin gulingkan pada kelapa parut dan sajikan.
Let them cool down a bit and roll them through the coconut. I have some leftover roasted shredded coconut so I mix that through the white coconut flakes too. Klepon was definitely one of my favorite sweet Indonesian snacks growing up. Often served with afternoon tea, these green little bite-size balls, coated in freshly grated coconut usually come in a foursome and are loosely packed in a mini shallow box made of banana leaves. There is a simple technique on how to eat them.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat klepon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :