Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu.

Lagi mencari ide resep soto betawi daging kambing kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging kambing kuah susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging kambing kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi daging kambing kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi daging kambing kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu memakai 38 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu:

1. Gunakan Bahan rebusan :.
2. Sediakan 1/2 kg daging kambing.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 2 batang daun seledri ikat.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 buah bawang bombay.
7. Ambil 1 batang sereh.
8. Sediakan Bumbu haluskan :.
9. Gunakan 8 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Ambil 2 ruas jahe.
12. Siapkan 4 butir kemiri.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan Sejumput jinten.
15. Sediakan 2 batang serai.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
17. Ambil 3 lembar daun salam.
18. Ambil 3 lembar daun jeruk.
19. Gunakan 1 batang kayu manis.
20. Siapkan 6 biji cengkeh.
21. Siapkan 1 sdm margarine.
22. Sediakan Minyak untuk menumis.
23. Gunakan 500 ml susu uht cair.
24. Gunakan 100 ml santan kental campur dengan air 700 ml air.
25. Ambil secukupnya Garam.
26. Siapkan secukupnya Lada.
27. Gunakan secukupnya Gula.
28. Sediakan Biji pala parut secukupnya.
29. Ambil Pelengkap :.
30. Sediakan Emping.
31. Ambil Acar.
32. Siapkan Sambal.
33. Sediakan Jeruk limo.
34. Siapkan Kecap manis.
35. Ambil Daun bawang seledri.
36. Ambil Bawang goreng.
37. Ambil Tomat.
38. Sediakan Kentang iris-iris goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Mie gepeng jerit & ayam yumii kriuk lembek yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu:

1. Rebus daging kambing selama 5 menit. Buang airnya..
2. Rebus kembali daging dengan bahan rebusan. Sampai daging empuk. Aku di presto. Angkat lalu buang air dan semua bahan rebusan. Ambil dagingnya saja. Ini karena daging sdh di frezzer. Kalau daging fresh tidak dibuang juga tidak apa-apa..
3. Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas dengan minyak sampai harum. Masukkan daging kambing beri santan dan air. Masukkan kayu manis dan cengkeh. Masukkan susu cair. Masak sampai mendidih. Beri garam, lada dan parutan biji pala. Matikan api. Lada dan biji pala dimasukkan terakhir supaya lebih berasa. Jika tidak ingin terlalu berasa, lada dan biji pala bisa dicampur di bumbu halus..
4. Penyajian : ambil daging kambing dan kuah yang masih panas campur dengan 1 sdm margarine. Aduk sampai margarine leleh. Beri daun bawang seledri, tomat, kentang iris goreng dan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk limo, sambal dan acar..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging kambing kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :