Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Lihat juga resep Ayam kremes renyah gurih enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng kremes:

1. Ambil 1 kg ayam negri.
2. Gunakan 5 buah bawang putih.
3. Ambil 7 buah bawang merah.
4. Sediakan 4 butir kemiri.
5. Sediakan 2 lb daun salam.
6. Sediakan 2 buah sereh.
7. Gunakan 1 sdm garam.
8. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
9. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
11. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
12. Siapkan 500 ml air.
13. Siapkan 300 ml Bahan kremes : sisa air kaldu rebusan ayam.
14. Ambil 125 gr tepung tapioka.
15. Ambil 2 sdm munjung tepung beras.
16. Sediakan 1 buah kuning telur.
17. Sediakan 1/2 sdt baking powder.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal

Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran.

Cara menyiapkan Ayam goreng kremes:

1. Rebus ayam setelah mendidih buang airnya. Setelah itu cuci bersih siap dibumbui.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Masukan ke panci yg berisi ayam, beserta kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, daun salam dan sereh. Kemudian tambahkan air dan ungkep ayam hingga empuk dan bumbu merasuk.
3. Sambil menunggu ayam siap digoreng, buat adonan kremes nya. Campur air sisa rebusan dengan tepung tapioka, tepung beras, kuning telur dan baking powder.
4. Bebas ya mau goreng ayam atau kremesnya dulu.
5. Kremes digoreng dengan minyak banyak, pake sendok sayur dituang melingkar atau juga bisa dengan botol yg sdh dilubangi tutupnya. Goreng kremes harus pakek sabar ya...agak lama selesainya...😊.
6. Selamat mencoba.

Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Diracik dengan berbagai bumbu membuat perpaduannya semakin pas sehingga rasa gurihnya meresap sampai ke dalam. Ayam goreng kremes buatan Ibu Rodjali cukup terkenal di daerah Jakarta Timur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :