Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.
Ikan yang memiliki tekstur daging cukup tebal dan empuk serta berukuran besar ini memang sering disajikan di rumah makan Padang dan juga di berbagai restoran lainnya, bagian yang sering dibuat gulai adalah kepalanya.
Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kepala kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kepala Kakap menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kepala Kakap:
- Gunakan 1 kepala kakap belah 2.
- Ambil 500 ml santan.
- Ambil Bumbu halusnya:.
- Gunakan 5 biji cabe merah.
- Ambil 3 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Seujung jari kunyit.
- Siapkan Seujung jari jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu tambahannya:.
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gulpas.
- Ambil 1 bungkus bumbu kaldu.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tips Ayam Goreng Kfc KW Super Keriting dan Kriuk yang Sempurna Tips Anti Gagal
Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.
Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Kakap:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dng air jeruk dan garam sisihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampe wangi...tambahkan bumbu tambahannya semua...aduk rata..tambahkan sedikit air....
- Lalu masukkan ikannya...aduk2 rata..tambahkan santannya...biarkan sampe mendidih..cek rasa..selesai.
Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Cara membuat gulai kepala ikan kakap. Langkah pertama, silahkan potong jeruk nipis kemudian diperas lalu dibalurkan airnya ke kepala ikan kakap sampai rata; Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan cabe keriting; Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan baunya harum. Gulai kepala ikan kakap merupakan makanan asli Indonesia yang terkenal sejak dahulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :