Gulai Kepala Kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.

Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang.

Sedang mencari inspirasi resep gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kepala Kakap memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kepala Kakap:

1. Gunakan 1 kepala ikan kakap.
2. Siapkan 1 bj labu siam dipotong kecil.
3. Ambil 1 btg wortel iris.
4. Siapkan 5 btg kacang panjang potong pendek2.
5. Siapkan 3 lbr daun salam.
6. Gunakan 3 batang sereh geprek.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Gunakan secukupnya Kecap ikan.
9. Siapkan Royco sedikit(jika mau sesuai selera).
10. Gunakan 1 mangkok Air.
11. Gunakan Santan kara yg bungkus kecil (saya pake setengah).
12. Gunakan Bahan yang dihaluskan:.
13. Ambil 2 bawang merah gede (gampang kupas dan cepet😆).
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 bj kemiri.
16. Siapkan 1 cabe merah gendut.
17. Siapkan 1 bj kunyit.
18. Siapkan Kurleb 1sdt Kunyit bubuk.
19. Siapkan 1 ruas jari jahe merah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng krispi / crispy fried chicken (mudah dan simple) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang. kepala ikan kakap, belah jadi dua • santan kekentalan sedang • serai, geprek, bentuk simpul • daun kunyit, bentuk simpul • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • gula pasir. Cara membuat gulai kepala ikan kakap. Langkah pertama, silahkan potong jeruk nipis kemudian diperas lalu dibalurkan airnya ke kepala ikan kakap sampai rata; Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan cabe keriting; Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan baunya harum. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.

Cara menyiapkan Gulai Kepala Kakap:

1. Haluskan bahan2 dilist bumbu halus...
2. Tumis bumbu yang sudah halus sebentar. Aduk2 sampai wangi. Masukan daun salam dan sereh geprek..
3. Sudah wangi. Masukan air. Didihkan lalu masukan kepala ikan. Didihkan sebentar lagi.. lalu masukan wortel. Labu siam biar kan sebentar. Terakhir masukan kacang panjang. Saya masak sepertinya sekitar 15menitan(dengan api besar sebentar lalu api kecil).
4. Lalu masukan santan garam.kecap ikan dan perasa sambil diaduk2.

Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit minyak. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :