Opor Ayam Kampung. KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Gunakan 500 g ayam kampung, saya goreng sebentar.
2. Gunakan 2 liter air.
3. Ambil Minyak untuk menumis.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Gunakan 10 siung bawang merah.
6. Gunakan 8 siung bawang putih.
7. Gunakan 4 butir kemiri.
8. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
10. Siapkan 1 sdt jinten.
11. Ambil 1 buah bunga lawang.
12. Gunakan 1 btr kapulaga.
13. Ambil Bumbu cemplung.
14. Sediakan 2 cm Lengkuas.
15. Sediakan 1 lbr Daun salam.
16. Ambil 6 lbr Daun jeruk.
17. Siapkan 1 batang Serai.
18. Sediakan 2 sdm Garam.
19. Ambil 1 sdm Gula pasir.
20. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
21. Sediakan 50 g gula jawa.
22. Ambil 60 ml santan kara.
23. Siapkan Taburan.
24. Sediakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur bola-bola daging yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya.

Cara membuat Opor Ayam Kampung:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan bumbu cemplung dan air. Didihkan..
2. Masukkan ayam. Tuang santan. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap..
3. Taburi bawang goreng. Sajikan..

Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Resep Opor Ayam Kuning, Pengobat Rindu Kampung Halaman.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :