Sayur Asem Kuah Bening. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Sayur asem dengan kuah bening atau tanpa santan ini paling enak untuk dinikmati bersama nasi putih hangat, perpaduan dari sayuran menjadikan bumbu kuah yang lezat dari kaldu sayuran serta rempah lainnya. Untuk memasak sayur asem dengan mudah dan praktis, banyak tersedia paket bahan sayur-mayur baik di pasar tradisional maupun modern.

Sedang mencari ide resep sayur asem kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Kuah Bening memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Kuah Bening:

1. Ambil 200 gr kacang panjang, potong potong.
2. Siapkan 1 buah labu siam, kupas dan potong potong dadu.
3. Ambil 50 gr tauge kedelai.
4. Sediakan 4 buah belimbing wuluh, iris.
5. Siapkan 1 buah tomat, iris.
6. Ambil 6 siung bawang merah, iris tipis.
7. Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis.
8. Sediakan secukupnya gula.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Siapkan secukupnya penyedap.
11. Gunakan air untuk merebus.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Terik Telur Tahu yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Hadirkan Sayur asem kuah bening untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Sayur asem adalah campuran sayuran labu siam, buncis bisa ganti kacang panjang, jagung manis, biji melinjo dan daun melinjo yang diberikan asam jawa dan bumbu terasi bisa dengan kuah bening maupun kuah kuning dengan sensasi rasa. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kuah Bening:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan labu siam. Masak selama 5 menit..
2. Kemudian, masukkan kacang panjang, tomat, dan belimbing wuluh. Tambahkan gula, garam, penyedap. Aduk rata dan biarkan hingga sayur matang..
3. Terakhir, masukkan tauge kedelai. Masak kebentar. Angkat, Lalu sajikan..

Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat. Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Kemudian, saring asam jawa dan ambil airnya saja. Tambahkan air asam jawa ke dalam kuah setelah semua sayur dimasukkan. Aduk rata dan koreksi rasa sayur asem anda.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :