Ayam Geprek Pedas. KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul.

Ditambah lagi dengan rasanya yang empuk, rasa sambalnya yang pedas banget dengan berbagai level, dan ditambah lagi dengan sensasi lezat dari keju mozzarella, jadi jangan heran jika makanan ini menjadi makanan favorit banyak orang. Ayam geprek memiliki rasa yang gurih. Ayamnya yang dibalut dengan tepung bumbu renyah, makin enak dinikmati bersama sambal pedas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Pedas memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek Pedas:

1. Siapkan Ayam Fillet (2bh).
2. Ambil Bawang Putih.
3. Ambil Bawang Merah.
4. Sediakan Cabe Rawit Kecil.
5. Ambil Cabe Rawit Besar.
6. Gunakan Garam.
7. Ambil Penyedap Rasa Non Msg.
8. Gunakan Gula Pasir.
9. Ambil Kecap Manis.
10. Gunakan Minyak Sayur.
11. Sediakan Jeruk Nipis.
12. Sediakan Tepung Kobe (Crunch).
13. Gunakan 1 biji Telur.
14. Siapkan 1 biji Kemiri.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Resep Rendang Daging Sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sajikan lengkap dengan lalapan berupa selada dan juga. Kemudian, gaulkan ayam bersama tepung Bestari pedas. Toskan kesemua bahan - bahan tadi. Masukkan bahan tersebut kedalam lesung batu.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Pedas:

1. Daging Ayam dibersihkan kemudian diberi Jeruk Nipis, diamkan selama 10 menit masukkan ke kulkas.
2. Tumbuk Cabe Rawit sesuai selera, Bawang Putih juga Bawang Merah dan Kemiri.
3. Jika sudah 20 menit, tuang Tepung Kobe di dua wadah, wadah pertama tepung yang telah dibasahi oleh air es, wadah kedua tepung kobe kering, wadah ketiga telur yang dikocok...
4. Masukkan daging ayam ke tepung yg basah, kedua basuhkkan ke telur yang sudah dikocok dibolak balik, habis itu baluri dengan tepung kering ditepuk" hingga semuanya merata ditutupi dengan tepung.
5. Jika sudah siapkan minyak sayur panas, pakai api kecil ya.. Setelah ayam selesai digoreng, Ambil sedikit minyak goreng bekas ayam tadi tuangkan ke tumbukkan cabe diaduk habis itu taruh diatas daging ayam lalu digeprek.. Jadi deh.. Selamat mencoba :).

Masukkan gula, garam dan tumbuk separuh lumat. Baru-baru ini, hidangan ayam geprek yang terkenal di Yogyakarta telah viral di laman sosial Image via surasmi.blogspot.com Manakan tidak, hidangan ini menggabungkan ayam goreng rangup dengan cili gesek yang pedas dan penuh rasa lazat. Ayam geprek adalah salah satu resep sambal yang banyak disukai. Pedasnya 'nampol', bikin lidah terbakar dan tentu bikin santap jadi lebih semangat untuk pencinta pedas. Saking disukai, sambal ayam geprek ini bukan hanya disajikan untuk hidangan ayam goreng saja, tetapi juga menu lain seperti ikan, jamur goreng tepung, tahu dan tempe, bahkan sayuran goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :