Opor ayam dan telur (ayam potong). Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng. Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar. Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar.
Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat.
Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa.
Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur (ayam potong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur (ayam potong) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng. Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar. Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur (ayam potong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam dan telur (ayam potong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam dan telur (ayam potong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam dan telur (ayam potong) memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam dan telur (ayam potong):
- Gunakan 2 kg ayam (potong jadi 36 bagian).
- Ambil 10 butir telur.
- Siapkan 10 potong tahu putih.
- Ambil 2 santan kara ukuran besar.
- Ambil secukupnya Garam,penyedap rasa dan gula.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Bawang daun dan bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 20 siung bawang merah.
- Sediakan 25 siung bawang putih.
- Gunakan 10 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit (bisa di sesuaikan).
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdm lada.
- Ambil Bumbu geprek :.
- Gunakan 1 ruas jahe memarkan.
- Sediakan 2 ruas lengkuas memarkan.
- Gunakan 2 batang serai mekarkan.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng ungkep praktis yang Enak Tips Anti Gagal
Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi. Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk.
Langkah-langkah membuat Opor ayam dan telur (ayam potong):
- Goreng tahu sampai matang,dan rebus telur sampai matang.
- Cuci ayam hingga bersih rebus ayam kira² 10 menit buang airnya lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu² nya.
- Panaskan minyak goreng,masukkan semua bumbu,tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukkan ayam dan telur lalu tambahkan air hingga ayam dan telur terendam.
- Beri penyedap,garam dan gula lalu masukkan tahu tunggu hingga semua bumbu merasuk kira² 10menit.
- Beri santan kara,aduk hingga semua tercampur dan tunggu mendidih,chek rasa,taburi bawang daun lalu matikan api dan taburi bawang goreng,opor siap dimakan dengan ketupat ataupun lontong.
Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis semua bumbu halus hingga tercium aroma harum. Masukkan ayam, aduklah perlahan hingga tercampur rata dengan bumbu. Lihat juga resep Opor ayam, kentang dan telor enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam potong kemangi enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam dan telur (ayam potong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :