Soto Ayam Madura. Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.

Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto. Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Cara menikmati soto ayam madura adalah dengan koya dan sambal cabai rebus.

Sedang mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura menggunakan 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Madura:

1. Sediakan ◾Isian:.
2. Gunakan 3 butir Telur Rebus, Potong-potong.
3. Gunakan 1/2 bks Soun (Bukan bihun).
4. Gunakan 6 lembar Kol, Iris.
5. Sediakan ◾Bahan Ayam Suwir:.
6. Ambil 500 gram Ayam.
7. Ambil 1,5 sdm Garam.
8. Gunakan 1 liter Air.
9. Siapkan ◾Bahan Pelengkap:.
10. Ambil Bawang Merah Goreng.
11. Gunakan Bubuk Koya.
12. Siapkan Sambal Soto.
13. Ambil Jeruk Nipis.
14. Sediakan ◾Bahan Bubuk Koya:.
15. Gunakan 4 lembar Kerupuk Udang Goreng.
16. Ambil 3 siung Bawang Putih, Iris, Goreng.
17. Ambil Sedikit Kaldu Jamur.
18. Gunakan ◾Bahan Sambal Soto:.
19. Sediakan 2 buah Cabe Merah Keriting.
20. Gunakan 3 buah Cabe Rawit Merah.
21. Siapkan Sedikit Garam, Air Panas.
22. Siapkan ◾Bumbu Rempah:.
23. Siapkan 1 batang Serai, Geprek.
24. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
25. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
26. Siapkan 2 batang Daun Bawang, Iris.
27. Gunakan ◾Bumbu Halus:.
28. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
29. Ambil 3 siung Bawang Putih.
30. Gunakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk/1 ruas Kunyit.
31. Sediakan 1/2 sdt Biji Jintan.
32. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
33. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
34. Sediakan ◾Bumbu Lainnya:.
35. Siapkan 500 ml Air.
36. Gunakan 1 bks Kaldu Bubuk Ayam.
37. Ambil Secukupnya Garam.
38. Sediakan 1/4 sdt Gula Pasir.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto ayam bening yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera. Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji.

Cara membuat Soto Ayam Madura:

1. Ayam suwir: Panaskan air. Sementara itu, cuci bersih ayam, tiriskan. Masukkan ayam, beri garam. Rebus sampai matang. (Air sisa rebus ayam jangan dibuang ya). Goreng ayam di minyak panas. Tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan..
2. Siapkan teflon. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah kecuali daun bawang. Aduk rata kembali sampai bumbu matang. Sisihkan..
3. Panaskan air + air sisa rebus ayam. Masak soun sampai layu lalu masukkan kol dan bumbu halus. Setelah mendidih masukkan bumbu lainnya dan daun bawang. Aduk rata, tes rasa..
4. Bubuk Koya: Siapkan blender. Masukkan potongan kerupuk udang, bawang putih goreng dan sedikit kaldu jamur. Blender sampai halus. Sisihkan..
5. Sambal Soto: Ulek halus semua bahan. Tambahkan sedikit air. Sisihkan..
6. Siapkan mangkuk. Tuang soun, kol dan kuah soto. Beri ayam suwir, telur rebus, bawang goreng di atasnya. Tambahkan juga sambal soto dan perasan air jeruk nipis. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊.

Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan. Soto ayam madura, resep kredit: @INIResepku. Soto ayam Madura yang mempunyai cita rasa gurih dan sedap, sangat nikmat disajikan ketika masih hangat dengan tambahan perasan air jeruk nipis dan sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :