Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran.

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kakap asam manis ala restoran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap asam manis ala restoran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kakap asam manis ala restoran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kakap asam manis ala restoran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kakap asam manis ala restoran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran menggunakan 23 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran:

1. Sediakan Fillet Ikan Kakap 500 gr.
2. Sediakan 2 gelas Tepung Tapioka / Sagu.
3. Gunakan secukupnya Minyak Goreng.
4. Sediakan Bahan Marinasi :.
5. Ambil 1 buah Jeruk Nipis.
6. Gunakan Bahan Rendaman :.
7. Ambil 1 butir Telur.
8. Sediakan 3 siung Bawang Putih, haluskan.
9. Sediakan secukupnya Lada.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Gunakan Bahan Saus :.
12. Siapkan 3 siung Bawang Putih, iris.
13. Gunakan 1 ruas Jahe, geprek.
14. Gunakan 1 buah Bawang Bombay.
15. Sediakan 2 gelas Air.
16. Sediakan 5 sachet Saus Sambal.
17. Gunakan secukupnya Saus Tomat.
18. Ambil 1 sdm Tepung Maizena, bahan pengental.
19. Gunakan 5 sdm Air, bahan pengental.
20. Siapkan secukupnya Lada.
21. Sediakan secukupnya Garam.
22. Sediakan 4 buah Cabe, iris korek.
23. Ambil 1 buah Wortel, iris korek.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 53. Sempol Ayam Sayur yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran:

1. IKAN KAKAP : Marinasi ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit..
2. Pecahkan telur di mangkok, kocok. Masukkan bawang putih halus, lada & garam, kocok rata. Sisihkan..
3. Keluarkan ikan yang sudah di marinasi. Potong daging ikan sesuai selera. Taruh di wadah..
4. Tuang kocokan telur ke daging ikan. Remas-remas & diamkan selama 5 menit..
5. Siapkan tepung tapioka ke dalam mangkok. Masukkan daging ikan satu persatu ke dalam tepung tapioka, remas-remas..
6. Panaskan minyak. Goreng daging ikan yang sudah di tepungi sampai matang kecoklatan. Angkat & sisihkan..
7. PENGENTAL : Siapkan gelas. Masukkan tepung maizena & air, aduk rata. Sisihkan..
8. SAUS ASAM MANIS : Iris korek wortel & cabe merah, sisihkan..
9. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih & jahe, tumis sampai harum & matang. Masukkan bawang bombay, tumis sampai 1/2 layu matang..
10. Masukkan air, aduk rata. Masukkan saus sambal & saus tomat, aduk rata. Masukkan adonan pengental yang tadi dibuat, aduk merata..
11. Masukkan garam & lada, aduk rata. Masukkan cabe merah & wortel, aduk rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan kompor..
12. Tuang saus asam manis di atas ikan goreng. Siap disajikan dengan nasi hangat..
13. Taraaa... Sudah matang, silahkan mencobaa~~ 😚💝✨.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kakap asam manis ala restoran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :