Ayam woku pedas wangi. Masakan ayam ini jadi favorit keluarga saya, aromanya yg wangi karena kemangi , daun pandan dan daun kunyit ditambah dengan pedasnya bikin nambah dan lahap o. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera. Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya.
Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap.
Salah satu olahan ayam khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan wangi dari daun kemangi adalah ayam woku dengan resep yang mudah dan dijamin enak.
Ayam woku ini cocok di jadikan menu makan siang atau bekal suami ke kantor loh bund, apalgi di padukan dengan nasi panas akan menambah napsu makan.
Sedang mencari inspirasi resep ayam woku pedas wangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas wangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan ayam ini jadi favorit keluarga saya, aromanya yg wangi karena kemangi , daun pandan dan daun kunyit ditambah dengan pedasnya bikin nambah dan lahap o. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera. Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku pedas wangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku pedas wangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku pedas wangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku pedas wangi memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku pedas wangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 2 ikat kemangi.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Gunakan 350 ml air (kaldu ayam jika ada).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 43. Sayur Asem Bumbu Ulek yang Enak Tips Anti Gagal
Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental. Makanan ini banyak yang suka karena mudah membuatnya serta enak dimakan waktu kapan aja. Tenang aja karena yang kita bahas kali ini merupakan resep ayam woku super pedas yang nikmat sekali. Ada banyak resep ayam woku yang bisa dikreasikan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Cara menyiapkan Ayam woku pedas wangi:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan ± 10 menit..
- Haluskan semua bumbu. Geprek lengkuas dan sereh..
- Petik dan cuci kemangi, tiriskan. Sisihkan..
- Panggang ayam (aku di teflon aja) sampai kecoklatan dan hilang air juga darahnya (kering).
- Tumis semua bumbu halus beserta salam sereh daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Tambahkan air (aku pake air kaldu ayam). Masukkan garam, gula dan penyedap rasa..
- Masukkan ayam yg sudah di panggang. Biarkan sampai air meresap..
- Jika air sudah menyusut masukkan kemangi, lalu aduk aduk dan koreksi rasa..
- Ayam woku siap dihidangkan ☺.
Ciri khas ayam woku adalah pedas, gurih, dan memiliki aroma wangi dari daun kemangi. Paling enak disantap dengan nasi putih hangat. Resep Ayam Woku Kemangi yang Pedas Sedap. Olahan ayam khas Manado ini jadi favorit banyak orang karena rasa pedasnya. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku pedas wangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :