Sayur Asem Khas Betawi.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Khas Betawi memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Khas Betawi:

1. Ambil 5 lembar kol.
2. Gunakan 2 buah terong.
3. Ambil 1 buah labu siam besar.
4. Ambil 1 ikat kacang tanah.
5. Siapkan 2 buah jagung manis.
6. Siapkan Secukupnya nangka.
7. Ambil Secukupnya kacang tanah.
8. Sediakan Secukupnya daun melinjo.
9. Gunakan Secukupnya melinjo.
10. Sediakan 1 sdm asem jawa.
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
13. Ambil Bumbu Halus.
14. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
15. Sediakan 7 buah cabe rawit merah.
16. Siapkan 6 siung bawang merah.
17. Ambil 3 buah kemiri.
18. Sediakan 2 buah terasi ABC.
19. Sediakan 2 sdt garam.
20. Sediakan 1/2 keping kecil gula jawa.
21. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Donat no kentang empuk yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sayur Asem Khas Betawi:

1. Kupas, potong-potong dan cuci bersih sayuran. Siapkan juga melinjo, kacang tanah, dan jagung. Siapkan bumbu halus.
2. Sementara menyiapkan bumbu halus, rebus terlebih dahulu jagung, nangka, melinjo dan kacang tanah agar tidak keras.
3. Uleg cabe, bawang merah, kemiri dan terasi..
4. Setelah jagung dirasa cukup matang, masukkan bumbu halus aduk rata. Tambahkan asem, garam, gula dan penyedap jika suka. Aduk rata dan cek rasa.
5. Jika sudah cukup masukkan sayuran dan daun melinjo. Masak hingga mendidih kembali dan sayuran layu.
6. Setelah matang matikan kompor dan sayur asem betawi siap dihidangkan dengan lauk sambal, ikan asin sepat, tahu dan tempe goreng..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :