(35) Gulai Kepala Kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang.

Gulai Kepala Ikan Kakap di Medan - Gulai Kakap merupakan salah satu Kuliner Nusantara terutama di medan. Gulai Kakap juga menjadi incaran para penikmat kuliner medan kawan. kuliner ini juga merupakan masakan khas padang. dan sudah menjadi makanan yang banyak di temukan di restoran, Rumah makan, tempat makan lainnya. jadi gak usah heran kalau dibilang gulai kakap. pasti udah pada taulah iya. Gulai kepala ikan kakap ini semakin nikmat saat disantap dengan nasi hangat dan pajri nanas.

Anda sedang mencari inspirasi resep (35) gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (35) gulai kepala kakap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (35) gulai kepala kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan (35) gulai kepala kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan (35) gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat (35) Gulai Kepala Kakap memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan (35) Gulai Kepala Kakap:

1. Ambil 1 kg ikan kakap(kelapanya aja boleh, bagi 2 biar lbh enak.
2. Sediakan 5-10 buah cabe rawit utuh(sesuai selera).
3. Ambil 2 buah asam kandis.
4. Ambil 3-5 sdm fiber cremer (santan instan jg bisa).
5. Ambil secukupnya Gula merah.
6. Gunakan secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
8. Ambil Bumbu cemplung.
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 3-5 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 3 cm lengkuas.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Gunakan 7 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 3-4 buah cabe merah kriting(sesuai selera).
17. Siapkan 3 buah cabe rawit setan(sesuai selera).
18. Sediakan 1 jari kunyit.
19. Sediakan 3 cm jahe.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Fu Yung Hai Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit minyak. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Nah kepalanya yang jumbo lantas saya permak menjadi gulai kepala ikan.

Langkah-langkah menyiapkan (35) Gulai Kepala Kakap:

1. Siapkan sesmua bahan. Marinasi ikan kakap dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit cuci bersih. Kalo ga d cuci lg pun tak masalah..
2. Haluskan bumbu halus. Lalu panaskan minyak+margarin dan tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum.
3. Setelah harum masukan air secukupmnya dan asam kandis.
4. Lalu aduk rata, masukam cabe rawit dan bumbui.
5. Setelah air mendidih masukan ikan nya. Jangan sering di bolak balik supaya tidak hancur.
6. Terakhir sblm api di matikan masukam 3-5sdm fiber cremer aduk cepat. Pakai santan instan jg blh. Sesuai selera saja. Jgn lupa di icipi setelah oke baru matikan api..

Saya pernah posting mengenai gulai kepala ikan sebelumnya, silahkan klik link disini untuk melihatnya. Gulai kali ini sebenarnya tidaklah terlalu jauh berbeda dengan resep sebelumnya, hanya saja disini saya menambahkan beberapa buah cabai merah keriting untuk membuat warnanya tidak terlalu pucat. Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning. kepala kakap, lumuri jeruk nipis & garam. Lihat juga resep Gulai Kepala Ikan Kakap enak lainnya. Hari ini aku masak nasi goreng teri medan sama udang goreng buat sarapan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (35) gulai kepala kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :