Wajik Ketan Gula Merah. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Biasanya masyarakat Jawa membuat wajik dengan cara mengukus beras ketan, gula merah, santan hingga lembut dan berminyak.
Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat.
Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak.
Anda sedang mencari ide resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik ketan gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wajik Ketan Gula Merah memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik Ketan Gula Merah:
- Siapkan 1 buah mangga1 liter beras ketan.
- Sediakan 500 g gula merah.
- Ambil 200 g gula putih.
- Ambil 5 bungkus kara@65 ml.
- Ambil 2 lbr daun pandan.
- Gunakan 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Klasik yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep Wajik Ketan Gula Merah yang Gurih dan Kenyal. Resep wajik ketan biasanya dicari oleh mereka yang gemar akan makanan tradisional khas Jawa. Makanan ini biasanya bisa kita temui pada acara-acara perayaan keluarga misalnya pada momen hajatan ataupun syukuran. Para orang tua seperti ibu, bibi ataupun nenek kita umumnya akan memasak resep.
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan Gula Merah:
- Siapkan bahan. Cuci bersih beras ketan, masak dg rice cooker. Stlh masak angkat,sisihkan. Tuang kara ke wajan beri air, daun pandan,gula,vanily. Masak sampai mendidih.
- Setelah gula mendidih dan merayap(hampir saat) tambahkan garam, ketan yg sdh dimasak. Aduk rata jangan ditinggsl karena mudah gosong. Aduk terus sampai hampir kering. Matikan kompor. Jk uap sdh hilang, pindahkan ke wadah, tekan pelan sambil diratakan. Tunggu sampai dingin..
- Potong2 sesuai selera. Sajikan bersama teh tawar hangat/kopi atau minuman lain.
Wajik ketan gula merah siap disajikan. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis gurih, membuatmu harus coba wajik ketan gula merah ini. Tentu saja jajanan ini sangat bisa kamu sajikan untuk teman ngemil di rumah maupun menjamu tamu, dijamin kenikmatannya bikin nagih! Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas. Kue wajik yang dibuat dari bahan dasar beras ketan ini ternyata memiliki sebutan nama yang berbeda-beda di setiap daerah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :