Gulai kepala tongkol. Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau. Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang. ikan tongkol, potong dan belah kepala • kacang panjang, potong pendek • tahu, potong segitiga • bawang putih, haluskan • bawang merah atau secukupnya, haluskan • rawit, haluskan atau secukupnya • datar cabe merah halus. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong Kepala Tongkol enak lainnya.
Jika berbicara tentang gulai tentu saja dalam bayangkan anda pasti langsung tertuju dengan gulai ayam ataupun gulai kambing.
Namun kali ini kami akan memberikan resep keluarga yang berbeda.
Jadi dia memberikan saya bahagian kepala ikan, baki dari tempahan.
Lagi mencari ide resep gulai kepala tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau. Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang. ikan tongkol, potong dan belah kepala • kacang panjang, potong pendek • tahu, potong segitiga • bawang putih, haluskan • bawang merah atau secukupnya, haluskan • rawit, haluskan atau secukupnya • datar cabe merah halus. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong Kepala Tongkol enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kepala tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kepala tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai kepala tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kepala tongkol:
- Siapkan 3 kepala ikan tongkol.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan Santan kelapa kental.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 biji Kemiri.
- Gunakan 3 cabai rawit (selera).
- Siapkan Secukupnya garam+penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil Bumbu sop :.
- Ambil 1/2 btg kayu manis.
- Sediakan 1 kembang lawang.
- Gunakan 3 cengkeh.
- Gunakan 3 kapulaga.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Minimalis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Itulah kalau dah orang Kelantan, mana pergi pun mesti nak mencari nasi berlauk. Kalau dah rasa sedap, memang wajib lah saya merisik bahan bahan dan cara memasak. Zaman zaman dulu, gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan Tongkol rebus atau dipanggil ikan Aya selain ikan kembung dan juga ikan kering. Jarang sekali ada lauk itik atau ayam atau daging kerutuk seperti sekarang.
Langkah-langkah membuat Gulai kepala tongkol:
- Siapkan bumbu. Haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan santan dan bumbu sop. Masukan ikan lalu tunggu sampai matang..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Jika ikan sudah empuk, angkat dan sajikan..
Mungkin itu lauk nasi berlauk di kampung. Kalau ayam, itik dan sebagainya dah jadi lauk untuk makan tengahari yang dijual di atas. Kalau bicara gulai kepala ikan mungkin orang akan ingat dengan kakap, padahal menurut saya ada kepala ikan yang sedap untuk di gulai pedas yaitu kepala tongkol. Tongkol dikampung lengayang saya tak jarang ada yang bilang lawuak timpiak kadang ada yang bilang ambu-ambu. Biasanya kalau kita beli ikan ini yang ukurang besar utuh maka kepala, hati,… Resepi Nasi Berlauk Gulai Ikan Tongkol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kepala tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :