Empal Gepuk. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.

It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java. The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Gepuk memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal Gepuk:

1. Gunakan 500 gr Daging sapi biasa buat rendang.
2. Siapkan 1 kotak santan kara yg ukuran kotak bukan segitiga / 2 segitiga.
3. Ambil 1 liter air.
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
6. Gunakan 6 siung bawang putih.
7. Gunakan 4 buah kemiri.
8. Ambil 2 sdm ketumbar.
9. Ambil 1 sdt merica.
10. Siapkan Bumbu pelengkap.
11. Ambil 3 ruah lengkuas geprek.
12. Gunakan 2 sereh.
13. Ambil 2 daun salam.
14. Ambil Secukupnya gula aren/merah.
15. Ambil secukupnya gula.
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Gunakan secukupnya kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 68. Zuppa Soup yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.

Cara menyiapkan Empal Gepuk:

1. Masak air, santan dan bumbu halus dan bumbu pelengkap..
2. Masukkan bumbu pelengkap, koreksi rasa..
3. Masukkan daging, jangan dipotong2. Biarkan besar utuh..
4. Masak hingga air surut setengah, keluarkan daging..
5. Potong tipis daging, lalu pukul2 dgn palu daging/uleg2..
6. Masukkan kembali irisan daging td ke dalam bumbu, masak hingga surut. Matikan api..
7. Goreng irisan daging, siap dinikmati..

Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya. Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Iris daging sesuai selera, lalu gepuk sampai seratnya hancur. Lumuri dengan bumbu halus, lalu masak di atas wajan. Beri sedikit kuah, biarkan bumbu meresap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :