Sayur Asem.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:

1. Ambil 6 lonjor kacang panjang, potong kecil2.
2. Siapkan 1 buah terong, potong sesuai selera.
3. Ambil Segeggam Daun melinjo.
4. Siapkan 100 gr daging sapi, potong kecil2.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan 1/2 sdm asam jawa(jk kurang suka asam bisa pakai 1/2-1 sdt).
8. Siapkan 1,2 lt air.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Ambil Secukupnya gula pasir.
11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Sediakan Bumbu Iris.
13. Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis.
14. Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis.
15. Sediakan 3 buah cabai merah kriting, iris2.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Keju Isi Selai Nanas Homemade yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:

1. Rebus daging sampai empuk, kemudian masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa dan bumbu iris, masak sampai mendidih. Lalu masukkan daun melinjo, masak sampai daun melinjo empuk.
2. Setelah daun melinjo empuk, masukkan terong dan kacang pajang.
3. Setelah semua sayur matang, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, kemudian tes rasa lalu matikan kompor.
4. Sayur asem siap di sajikan bersama pindang goreng, tempe goreng dan sambal trasi 🤤👍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :