Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku:

1. Ambil 500 gr ayam bagian paha, potong2.
2. Sediakan 1 batang serai, geprek.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 5 buah cabe rawit merah, biarkan utuh.
6. Ambil 1/2 buah tomat merah,potong-potong.
7. Ambil Secukupnya daun kemangi, cuci, petik daunnya..
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya gula.
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
11. Gunakan Bumbu dihaluskan:.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Gunakan Sejumput lada bubuk.
15. Gunakan 1 .cm jahe.
16. Gunakan 1 cm kunyit.
17. Sediakan 3 butir kemiri,sangray.
18. Gunakan Bumbu baluran:.
19. Sediakan Sejumput garam.
20. Ambil 2 cm jahe, parut.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kueker ~LIDAH KUCING~ homemade Ala Ummisafa😘😍 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Cara menyiapkan Ayam Woku:

1. Cuci bersih ayam, baluri dengan bumbu baluran, diamkan kurleb 15 menit, lalu goreng setengah matang saja, sisihkan..
2. Tumis sereh sampai wangi, tambahkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam, aduk rata, tambahkan air, tunggu mendidih. Masukkan ayam bumbui garam dan gula, test rasa, masak sampai ayam empuuk.
3. Tambahkan cabe rawit dan tomat, aduk rata, terakhir tambahkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar, sajikan..

Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :