Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang). Resep Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang). Siap untuk di goreng, bakar dan panggang. sesuai selera. Ayam kalasan tekstur nya mirip ayam kampung enak di jadikan banyak menu.

Cara membuat ayam kalasan enak ini juga pasti berhasil ditiru. Baca Juga: Resep Cakwe Goreng Ayam Enak Bikin Ngemil Dijamin Jadi Lebih Seru Di antara beragam jenis ayam goreng di Indonesia, ayam kalasan jadi yang paling favorit. Ciri khas ayam goreng ini memakai ayam kampung dengan bumbu ungkep yang sederhana.

Lagi mencari ide resep ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang). Siap untuk di goreng, bakar dan panggang. sesuai selera. Ayam kalasan tekstur nya mirip ayam kampung enak di jadikan banyak menu.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang):

1. Sediakan 2 ekor ayam kalasan.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Ambil 6 siung bawang putih.
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Gunakan 1 ruas kunyit (saya skip).
10. Siapkan 50 ml minyak klentik / minyak kelapa murni.
11. Gunakan Bumbu daun.
12. Sediakan 2 ruas sereh geprek.
13. Siapkan 5 lembar daun salam (saya skip).
14. Ambil 6 lembar daun jeruk.
15. Ambil Bumbu pelengkap.
16. Sediakan 1 sdm garam.
17. Ambil 1 sdt penyedap.
18. Siapkan Tambahan.
19. Sediakan 1 liter santan cair.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asam Jakarta yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ada yang dilengkapi dengan kremesan dan ada yang tidak. Yuk, simak cara membuat Ayam Goreng Kalasan di sini. Jika sudah pandai, ENDEUSiast juga bisa mencoba membuat resep Ayam Goreng Laos hingga Ayam Goreng Serundeng ! Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang):

1. Siapkan bahan bumbu halus, bumbu daun dan santan cair, kenapa santan ? Supaya daging bisa lembuh gurih dan lebih empuk.
2. Blender semua bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu daun hingga harum..
3. Belah menjadi 4 bagian tiap 1 ekor ayam, cuci bersih, hilangkan sisa sisa bulu nya lalu tiriskan, disini boleh dipakein jeruk nipis ya supaya gak amis..
4. Jika bumbu sudah matang, masukkan santan cair aduk rata. Lalu masukkan ayam, aduk rata lagi, masukkan bumbu pelengkap, rebus hingga air santan agak menyusut..
5. Koreksi rasa, jika asin dan gurihnya sudah pas, rebus lagi hingga daging ayam nya lumayan lunak jangan sampai over cook ya, nanti hancur. Sering di perhatikan aja saat di ungkep. Jika sudah matikan api, biarkan ayam terendam sampai airnya dingin, di sini proses peresapan bumbunya, lalu boleh di tiriskan, taruh di wadah kedap udara, simpan di freezer..
6. Hasil setelah di panggang menggunakan teflon. Mantap lahhh.

Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :