Sayur Lodeh. Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.
Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.
Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh:
- Siapkan 10 btr telor puyuh.
- Sediakan 1 bh labu siam, potong tipis.
- Siapkan 8 bh jagung muda, potong serong.
- Ambil 1/2 papan tempe, potong2.
- Ambil 50 gr buncis, potong serong.
- Ambil 1 papan pete.
- Siapkan 500 ml santan (saya 2x65 ml santan kemasan).
- Sediakan 1 ltr air.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
- Siapkan 4 cm lengkuas.
- Gunakan 2 sdm ebi, seduh air panas.
- Siapkan 2 sdm Minyak.
- Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh cabe merah besar.
- Ambil 3 bh cabe keriting.
- Ambil 4 bh kemiri.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asam wortel kacang panjang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".
Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
- Tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas & ebi dengan minyak goreng hingga harum.
- Kemudian masukan pete, jagung muda, telor puyuh & tempe aduk rata lalu masukan air, santan & labu siam. Masukan garam, gula & kaldu. Koreksi rasa. Terakhir masukan buncis, masak sebentar, matikan api. Sayur lodeh siap disajikan.
Cut all the vegetables into small cubes and sticks. After all the spices are blended, add chilli powder according to your tastes. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Sayur lodeh Jawa paling enak disantap dengan sambal terasi dan ikan goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :