Ayam Woku Gampil Nikmat. Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan bagikan resep ayam woku nikmat yang bisa dipraktekan langsung dirumah. Ayam woku adalah salah satu resep olahan daging ayam yang berasal dari Kepulauan Sulawesi, yaitu masakan khas dari Minahasa. Salah satu ciri khas dari ayam woku kemangi adalah bumbu dan sambal woku yang berwarna kuning, rasa pedas nikmat dengan aneka aroma rempah-rempah.
Ulek atau proses dengan blender semua bahan bumbu halus.
Urapi daging ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama beberapa saat sampai bau amisnya hilang.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
Sedang mencari inspirasi resep ayam woku gampil nikmat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku gampil nikmat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan bagikan resep ayam woku nikmat yang bisa dipraktekan langsung dirumah. Ayam woku adalah salah satu resep olahan daging ayam yang berasal dari Kepulauan Sulawesi, yaitu masakan khas dari Minahasa. Salah satu ciri khas dari ayam woku kemangi adalah bumbu dan sambal woku yang berwarna kuning, rasa pedas nikmat dengan aneka aroma rempah-rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku gampil nikmat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku gampil nikmat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku gampil nikmat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Gampil Nikmat memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Gampil Nikmat:
- Siapkan 2 paha pistol ayam, potong jadi 6.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Siapkan 2 helai daun jeruk.
- Ambil 1 buah serai, digeprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 ikat kemangi.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1,5 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabai merah besar.
- Gunakan 6 buah cabai rawit, sesuai selera.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 2 buah kemiri utuh.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Aglio Olio Tuna 'MASAKO' yang Enak Tips Anti Gagal
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Gampil Nikmat:
- Siapkan bahan-bahan. Beri ayam perasan 1 buah jeruk nipis lalu diamkan minimal 15 menit..
- Sangrai bahan-bahan bumbu halus (kecuali cabai) agar aromanya lebih keluar..
- Blender semua bumbu halus yang sudah disangrai dan cabai, kemudian ditumis dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai geprek dan lengkuas geprek..
- Jika bumbu tumis sudah harum, masukkan ayam. Beri air hingga ayam terendam..
- Setelah kira-kira 10 menit/ ayam sudah setengah matang, masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap lalu masukkan irisan tomat..
- Saat kuahnya mulai menyusut dan tampak berminyak, masukkan irisan daun bawang serta daun kemangi. Aduk rata sebentar. Voila, ayam woku gampil bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat !.
Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam dan ikan woku merupakan olahan makanan khas Manado. Dalam resep ini, ayam ataupun ikan dimasak menggunakan bumbu woku.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku gampil nikmat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :