Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Lagi mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lidah kucing menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah kucing:
- Ambil 80 gr salted butter.
- Ambil 40 gr margarine.
- Siapkan 70 gr gula halus.
- Siapkan 38 gr putih telur (sekitar 2 telur besar).
- Siapkan 105 gr tepung terigu protein rendah.
- Sediakan 7 gr susu bubuk full cream.
- Gunakan 30 gr tepung maizena.
- Siapkan 75 gr keju cheddar parut.
- Siapkan Taburan :.
- Sediakan Keju Cheddar parut.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Lontong sayur (Sayur manisa/ labu siam)🥘 yang Enak Banget Tips Anti Gagal
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Cara menyiapkan Lidah kucing:
- Siapkan bahan.
- Kocok salted butter, margarine, gula halus dgn mixer berkecepatan tinggi sekitar 10 menit sampai mengembang pucat.
- Masukkan putih telur, kocok lagi sekitar 5 menit.
- Turunkan ke speed rendah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena yg sudah diayak kocok rata, matikan mixer.
- Tambahkan keju parut, aduk rata menggunakan spatula. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga atau piping bag.
- Semprot adonan di loyang yg sudah diolesi mentega.
- Masukkan dalam oven. Panggang dgn suhu atas bawah 160 derajat selama 30 menit sampai kuning keemasan dan renyah Note : Utk yg mengoven 2 rak sekaligus jgn lupa loyang ditukar, bawah naikkan ke atas agar permukaannya keemasan dan merata.
- Tips : 1. Keju cheddar boleh dicampur dgn keju parmesan supaya makin harum 2. Pastikan uap bnr2 hilang saat menyimpan cookies ke dlm toples supaya tdk melempem.
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep kue satu ini menjadi salah satu resep yang paling dicari di saat ini. Selain memiliki rasa yang lezat, kue satu ini juga memiliki varian rasa yang sangat unik dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan. Hal ini mendorong para ilmuwan untuk melakukan studi dan makalah lengkap tentang anatomi kucing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lidah kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :