Soto Ayam Madura. Soto Ayam Madura / Traditional Yellow Chicken Soup from Madura, Indonesia. Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs.

Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto.

Lagi mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Soto Ayam Madura / Traditional Yellow Chicken Soup from Madura, Indonesia. Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Madura:

1. Siapkan 1/4 kg ayam.
2. Gunakan 1 batang serei.
3. Gunakan Seiris lengkuas.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 tangkai daun bawang prei.
6. Gunakan Secukupnya garam, gula & penyedap.
7. Gunakan Bumbu Halus:.
8. Siapkan 4 siung bawang merah.
9. Gunakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 2 ruas kunyit.
12. Siapkan 2 butir merica.
13. Ambil 2 buah kemiri.
14. Gunakan Pelengkap :.
15. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
16. Siapkan 15 cabe rawit, kukus.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam fillet tepung original yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Cara menikmati soto ayam madura adalah dengan koya dan sambal cabai rebus. Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura:

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, bawang prei, serei sampai harum..
2. Tambahkan sedikit air..
3. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan dan direbus..
4. Tambahkan air sesuai selera sebagai kuah, garam, penyedap & gula masak sampai mendidih. Tes rasa sesuai selera..

Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera. Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji. Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :