Wajik Ketan Nanas. Alhamdulillah.bisa ikutan lagi tantangan dari #komunitaspaders, yang minggu ini temanya ide hampers/hantaran untuk keluarga, sahabat,kerabat atau tetangga sebagai ganti diri karena tidak bisa bersilaturahim lebaran saat pandemi. Lihat juga resep Wajik Ketan Nanas enak lainnya. Masukkan ketan sambil diaduk sampai air nanasnya… Berbeda dengan wajik kletik, wajik selai nanas khas Bandung lebih lembek, empuk.

Sajian dalam kemasan plastik kerap menyerupai permen. Salah satunya dodol nanas, keripik nanas, wajik nanas, sale nanas dan makana ringan lainnya. Untuk mendapatkannya anda bisa mampir di toko oleh-oleh khas Subang, Mekar Jaya Desa Tambak Mekar, Kecamatan Jalancagak, Subang anda bisa mendapatkan dodol nanas dalam kemasan apik dan berbagai ukuran.

Lagi mencari ide resep wajik ketan nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan nanas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Alhamdulillah.bisa ikutan lagi tantangan dari #komunitaspaders, yang minggu ini temanya ide hampers/hantaran untuk keluarga, sahabat,kerabat atau tetangga sebagai ganti diri karena tidak bisa bersilaturahim lebaran saat pandemi. Lihat juga resep Wajik Ketan Nanas enak lainnya. Masukkan ketan sambil diaduk sampai air nanasnya… Berbeda dengan wajik kletik, wajik selai nanas khas Bandung lebih lembek, empuk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan nanas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wajik ketan nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wajik Ketan Nanas memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wajik Ketan Nanas:

1. Ambil 500 gr beras ketan putih.
2. Siapkan Secukupnya air untuk merendam beras ketan.
3. Sediakan 300 ml air untuk mengaron beras ketan.
4. Sediakan 2 lmbr daun pandan untuk aron, bentuk simpul.
5. Ambil 500 ml santan dari 1btr kelapa.
6. Sediakan 250 gr nanas yang sudah dikupas bersih.
7. Gunakan 200 gr gula pasir (tingkat manis sesuai selera).
8. Siapkan 1 lmbr daun pandan untuk santan.
9. Sediakan 1 sdt vanili cair.
10. Gunakan 1/2 sdt garam.
11. Gunakan Sedikit pewarna makanan warna kuning (optional).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar Padang yang Enak Tips Anti Gagal

Kemudian sisihkan; Parut daging kelapa serta nanas kemudian tambahkan vanili dan gula sambil di aduk sampai merata. Masak campuran tersebut hingga setengah matang. Jangan lupa juga unutk mengaduknya agar matang merata. Cari produk Beras Ketan lainnya di Tokopedia.

Langkah-langkah membuat Wajik Ketan Nanas:

1. Rendam beras ketan dengan secukupnya air selama 2-3jam. Cuci bersih tiriskan..
2. Masak beras ketan dengan 300ml air. Saat sudah ada gelembung gelembung dipinggir teflon, tambahkan 1lmbr daun pandan kemudian aduk aduk sampai airnya habis dan beras ketan setengah matang atau aron. Kemudian kukus dalam panci, saya alasi sarangannya dengan daun pisang supaya mudah diangkat dan harum (optional). Kukus kurang lebih 20mnt atau sampai beras ketan matang. Setelah beras ketan matang matikan api. Sisihkan dahulu..
3. Sambil menunggu beras ketan matang kita buat santan nanasnya. Pertama tama blender nanas dengan 200ml santan sampai halus..
4. Siapkan teflon anti lengket, kemudian rebus sisa santan (300ml), gula pasir, daun pandan, garam dan vanilli cair. Kemudian tuang nanas yang sudah di blender tadi. Aduk rata. Masak hingga santan cukup kental dan airnya sedikit surut..
5. Tambahkan sedikit pewarna makanan warna kuning tua, supaya warnanya kuningnya lebih terang (optional) Aduk rata. Sisihkan daun pandannya lalu masukkan beras ketan yang sudah matang. Aduk aduk terus sampai santan meresap sempurna dan beras ketan menjadi sangat kental dan mengeluarkan minyak. Matikan api..
6. Pindahkan ke loyang, saya alasi dengan plastik supaya mudah dikeluarkan. Dinginkan sampai benar benar dingin suhu ruang. Lalu kemas dalam wadah khusus untuk hantaran. Siap di antar..
7. Kalau mau dipotong potong dahulu sebelum dikemas, sebaiknya pisaunya di bungkus plastik terlebih dulu supaya saat dipotong potongannya lebih rapi dan tidak lengket di pisau..

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cari produk Makanan Manis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Selesai, wajik nanas siap di nikmati. Wajik merupakan kue yang terbuat dari beras ketan putih yang dimasak menggunakan santan dan gula merah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :