Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
A cat's tongue cookie is a popular snack in Indonesia,known as Lidah Kucing.
Anda sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lidah kucing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lidah kucing menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah kucing:
- Ambil 300 gr mentega.
- Sediakan 75 gr butter.
- Ambil 250 gr gula halus, ayak.
- Sediakan 150 gr putih telur.
- Ambil 300 gr terigu kunci biru.
- Sediakan 100 gr maizena.
- Ambil 1 sdt vanila.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Gulai kambing simpel yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
The name is cat's tongue(Lidah Kucing) because The cookie shaped like a cat's tongue. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
Cara menyiapkan Lidah kucing:
- Mix mentega,butter,gula halus, vanila, mixer dgn speed rendah dahulu, bila sudah tercampur rata naikkan speed paling tinggi, mixer -+ 7 menit.
- Masukkan putih telur, mixer sebentar hingga rata saja.
- Masukkan maizena sambil di ayak, aduk pakai spatula hingga rata.
- Masukkan terigu secara bertahap dgn di ayak, aduk pakai spatula, aduk hingga rata.
- Masukkan adonan kedlm plastik segitiga.
- Panaskan oven -+ 10 menit.
- Siapkan loyang khusus lidah kucing, olesi dgn mentega, Lalu sprotkan adonan diatasnya Panggang -+ 30 menit atau sampai kecoklatan.
- Angkat loyang, langsung lepas kue dgn spatula.
- Note: Kalo yg gak suka manis boleh di kurangin gula halusnya Jdi 200 gr aja.
In Indonesia, kue lidah kucing is widely known. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue. I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lidah kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :