Rendang daging sapi ala Mega. Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba. Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung. Resep Rendang daging sapi ala Mega.

Bagaimana bikin Rendang daging sapi ala Mega enak. Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Me enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala mega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala mega yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala mega, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi ala mega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba. Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung. Resep Rendang daging sapi ala Mega.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi ala mega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging sapi ala Mega menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega:

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Sediakan 500 ml santan kepala dari 1 butir kelapa tua.
3. Ambil 500 ml santan encer.
4. Ambil 150 gr kelapa parut.
5. Ambil 1 lembar daun kunyit.
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 1 batang sereh.
9. Gunakan 1/2 sdm asam Jawa, rebus dengan 100ml air hingga menjadi 50ml.
10. Siapkan Bumbu yg di haluskan :.
11. Siapkan 1 ruang lengkuas.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Gunakan 10 bj cabe (me kriting karena dsni ssh cari cabe merah besar).
14. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
15. Ambil 10 butir bawang merah.
16. Siapkan 5 siung bawang putih.
17. Sediakan 1/4 butir pala.
18. Ambil 1 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi (non msg).
19. Gunakan 1 sdt garam.
20. Ambil 1 SDM gula merah.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng Ungkep Laos yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya. Didihkan, aduk terus agar santan tidak pecah. Merdeka.com - Rendang atau randang adalah makanan asli Minangkabau yang terbuat dari daging. Daging dimasak cukup lama dengan suhu rendah hingga menghasilkan tekstur yang empuk di mana bumbunya, yaitu rempah dan santan terserap hingga ke dalam.

Cara membuat Rendang daging sapi ala Mega:

1. Cuci bersih daging sapi kemudian iris sesuai selera sisihkan.
2. Blender bumbu halus tambahkan 50ml air rebusan asam Jawa tambahkan & 50ml air, blender hingga halus. Sisihkan.
3. Sangrai 150gr kelapa parut dengan api sedang aduk-aduk agar tidak gosong, setelah matang kecoklatan tumbuk halus kelapa yg telah di sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan..
4. Masak santan encer beserta bumbu halus, masukan daun jeruk,daun kunyit, daun salam beserta sereh yg telah di geprek, masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah, sampai mengeluarkan minyak..
5. Kemudian masukan daging sapi yg telah di iris-iris sesuai selera aduk-aduk terus, setelah air agak asat masukan santan kental, aduk-aduk terus masak menggunakan api sedang, bila air agak asat kecilkan api aduk-aduk terus tambahkan kelapa parut sangrai yg telah di tumbuk tadi, masukan gula, garam beserta kaldu bubuk, masak dengan api kecil kurang lebih 1-2 jam hingga air asat & matang..

Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi. Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Berikut cara bikin masakan rendang daging sapi ala masakan padang dan juga cara buat masakan daging rendang bumbu masakan jawa yang enak dengan daging lembut dan bumbu meresap. Jika bunda membuat masakan rendang sendiri maka dapat menyesuaikan selera keluarga. mau bikin masakan daging rendang rasa pedas maupun masakan daging rendang tidak pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi ala Mega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :