Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Manado:

1. Sediakan 1 kg paha ayam.
2. Sediakan secukupnya Minyak.
3. Sediakan secukupnya air.
4. Siapkan 1 buah tomat iris memanjang.
5. Siapkan secukupnya Daun bawang iris memanjang.
6. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
7. Gunakan 1 lembar Daun Pandan.
8. Gunakan 1 lembar Daun kunyit.
9. Siapkan 1 lembar Daun Jeruk.
10. Siapkan 1 lembar Daun salam.
11. Gunakan 1 batang Sereh memarkan.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Sediakan 10 siung bawang merah.
14. Ambil 5 siung bawang putih.
15. Ambil 3 butir kemiri.
16. Ambil sedikit Jahe.
17. Sediakan sedikit Kunyit.
18. Gunakan 20 buah cabe kriting merah.
19. Gunakan 12 buah cabe rawit merah.
20. Sediakan secukupnya garam.
21. Gunakan secukupnya gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Vla Puding tanpa telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Bersihkan ayamnya, rebus sebentar. Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu lalu haluskan dan tumis. Masukkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan sereh aduk2. Pakai api sedang sampai bumbu harum dan matang..
2. Masukkan ayam, tuang air kira2 1 gelas. Koreksi rasa jika kurang tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Tutup, aduk sesekali sampai air surut dan bumbu meresap..
3. Bumbu meresap dan menjelang matang masukkan irisan daun bawang, tomat, dan kemangi. Aduk lagi lalu angkat dan sajikan. Sama nasi anget maa syaa Allah nikmat hehe.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :