Wajik. This sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. In Bahasa Indonesia, the term wajik is used to describe the shape of a diamond, but that isn't the only gem about Wajik. This traditional snack made of steamed glutinous rice cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves is a delectable treat for all.

The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray. Once it cools to room temperature, we cut this into small pieces in the shape of a diamond (er, okay, a rhombus or a. Wajik is one of traditional Malay's sweet delicacy.

Anda sedang mencari ide resep wajik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

This sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. In Bahasa Indonesia, the term wajik is used to describe the shape of a diamond, but that isn't the only gem about Wajik. This traditional snack made of steamed glutinous rice cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves is a delectable treat for all.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Wajik memakai 4 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wajik:

1. Ambil 500 gr beras ketan (rendam 2 jam).
2. Sediakan 200 ml santan kara + 200 ml air.
3. Sediakan Secukupnya vanili dan daun pandan.
4. Ambil 300 gr gula merah + daun pandan + 150 ml air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Yakiniku(tumis) yang Enak Tips Anti Gagal

It is made from glutinous rice, palm sugar and coconut milk. You can easily could find this at Malay hawkers stall. I learnt this recipe from my mother in law. I can say she had mastered the skills of preparing Wajik.

Cara menyiapkan Wajik:

1. Kukus pandan 30 menit pertama.
2. Didihkan santan dengan daun pandan dan vanili.
3. Setelah 30 menit pertama, masukan santan pandan kedalam ketan panas, aduk rata.
4. Kukus lagi ketan selama 30 menit (masukan jg daun pandan agar wangi).
5. Cairkan gula merah dengan air, diatas kompor, biarkan mendidih.
6. Masukan ketan yg sdh 1 jam dikukus kedalam gula..aduk rata, hingga air meresap, ketan mengering.
7. Masukan kedalam pinggan yg sdh diolesi mentega.
8. Tgg dingin, sajikan.

She learnt the secret recipe from her Malay neighbour during her teen ages. Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice) Difficulty easy. Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia and neighbouring Malaysia and Brunei.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :