Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung muda(potong2).
2. Siapkan Kemangi banyakan jg gpp lebi enak.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 buah tomat, potong.
5. Sediakan 1 lumbar Daun pandan, 1 lembar daun kunyit.
6. Siapkan 2 batang serai geprek.
7. Gunakan 2 tangkai daun bawang, potong kasar.
8. Gunakan Minyak goreng.
9. Siapkan Bahan halus :.
10. Gunakan 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 10 cabe rawit (bisa tambah).
13. Sediakan 10 cabe merah kriting.
14. Ambil 2 butir kemiri.
15. Ambil 1 Ruas jahe, 1 ruas kunyit.
16. Siapkan Gula, garam, penyedap.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor ayam kampung. Rempah wangi dan no msg yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Cara membuat Ayam woku:

1. Cuci bersih ayam.
2. Tumis bumbu,sama serai, daun pandan,daun kunyit dan jeruk dan sampe wangi, masukan ayam aduk2,tunggu smpe berubah warna, lalu tuang 2 gelas air,tutup. Aduk sesekali supaya bumbu meresap,jgn lupa kasi gula garam ma penyedap..
3. Kalo ayam udh mau matang masukan tomat, daun bawang dan kemangi,aduk faster faster, cobain enak apa engga klo udh enak matikan komporny. 😅.

Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :