Ayam bakar bumbu ungkep sendiri. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Satukan dengan bubuk cabe dan cabe merah halus.
Masukkan garam, gula pasir, saos tomat, aduk rata, sesekali ditutup wajannya.
Jika sudah diungkep sampai kuahnya mengental dan empuk dagingnya, bakar di teflon sampai bumbu kering.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep sendiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep sendiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Ambil 2 ekor ayam (me 1 ekor potong 10 jadi 20 potong).
- Gunakan Mentega.
- Gunakan Kecap.
- Sediakan Jeruk limau.
- Siapkan Cabe rawit.
- Gunakan Bawang merah.
- Gunakan Tomat.
- Gunakan 2 ruas Kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 ruas batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil Tomat cherry.
- Siapkan Timun.
- Siapkan Selada/kemangi.
- Sediakan Cabai merah kerting+cabai rawit merah.
- Sediakan 5 butir Bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 bks terasi udang abc.
- Siapkan 1 butir bawang putih.
- Gunakan 800 ml Air.
- Siapkan Garam.
- Ambil Penyedap rasa (sasa).
- Ambil Gula merah.
- Ambil Batok kelapa/areng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bolu tape panggang yang Lezat Tips Anti Gagal
Dramatis amat yak fotonya pake lilin segala,hihihi. Resepnya dpt dr teman kost saya waktu kuliah,dia jago masak. Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep. Ini pertama kalinya buat ayam bakar dengan bumbu eksperimen sendiri, ternyata amazing rasanya diluar ekspektasi☺😅 dan sisa dari bumbu ungkep sebagian ada yg buat masak nasi jdi nasi gurih tanpa santan.
Cara membuat Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Cuci ayam hingga bersih lumuri jeruk nipis lalu cuci kembali.
- Masukan bumbu ke wadah blender/coper seperti kunyit,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kemiri.
- Masukan bumbu dan beri air lalu masukan ayam yg sudah bersih memarkan sereh dan daun salam+daun jeruk masukan ketumbar lalu garam dan penyedap rasa (ungkep).
- Tusuk ayam menggunakan garpu kalau sekiranya empuk boleh di angkat ya mom kalo aku kira2 hampir 40 menit godoknya.
- Buat sambal Iris tomat lalu goreng pakai terasi nya terus blender atau uleg cabainya ya mom di goreng dahulu terus di goreng lg sama tomatnya lalu iris sedikit gula merah dan garam hingga matang jangan lupa kasih minyak ya mom untuk buat sambalnya di jamin deh ini sambel cocok buat ayam bakar.
- Sambal kecap olesan kalo aku sih pedes ya mom jadi tomat,bawang merah,cabai rawit ijo sama jeruk limau nya aku peras mom Terus ayam yg udh di ungkep tadi lumuri mentega terus bakar 5 menit agak keringan dlu lalu olesin sambal kecapnya mom.
- Hidangkan deh mom.
Disni sy menggunakan garam dikiiitt tapi lebih banyakin. Panggang atau bakar ayam di grill. Rebus/ungkep ayam hingga air surut, bumbu meresap, dan ayam cukup empuk. Baca juga : Akhirnya, Audrey Persembahkan Tribute Dessert untuk Almarhum Sahabatnya Siapkan alat pemanggang. Panggang ayam di atas bara api dan bolak balik agar semua sisi ayam terpanggang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :