Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids. Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.

Sedang mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah kucing memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lidah kucing:

1. Ambil 85 gr Butter.
2. Gunakan 100 gr Margarin.
3. Sediakan 90 gr Gula halus.
4. Ambil 140 gr Tepung pro rendah.
5. Gunakan 10 gr Susu bubuk.
6. Gunakan 10 gr Maizena.
7. Sediakan 1/2 SDM baking powder.
8. Gunakan 1/4 sdt vanila.
9. Siapkan 100 ml putih telur.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Cara membuat soun goreng yang Lezat Tips Anti Gagal

I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.

Langkah-langkah menyiapkan Lidah kucing:

1. Kocok butter, margarin dan gula halus sampai pucat.
2. Masukan bertahap (terigu + maizena + susu bubuk + baking powder + vanila) yg telah di ayak, aduk menggunakan spatula.
3. Di wadah lain kocok putih telur hingga kaku, campur putih telur ke adonan tepung bertahap menggunakan spatula.
4. Masukan adonan ke plastik segitiga lalu semprot ke cetakan loyang lidah kucing.
5. Panaskan oven di suhu 140’c panggang selama 20mnt atau sesuai oven masing2.
6. Selamat mencoba.

Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Kucing bisa membersihkan dirinya dengan sangat baik karena lidahnya yang luar biasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lidah kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :