Wajik gula merah. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak.

Anda sedang mencari ide resep wajik gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wajik gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wajik gula merah menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wajik gula merah:

1. Sediakan 1 kg beras ketan, rendam semalam.
2. Gunakan Santan encer secukupnya untuk aron.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
5. Sediakan 1.000 ml santan kental (1½ btr kelapa).
6. Siapkan 700 gr gula merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Wajik Ketan Gula Merah by Diana Then. #ResepLangsungenak. Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Masukkan ketan kukus ke rebusan santan gula merah. Setelah dingin, kue wajik bisa dipotong-potong dan disajikan.

Cara membuat Wajik gula merah:

1. Kukus ketan yang sudah di cuci bersih sampai mengeras..
2. Sambil menunggu beras ketan mengeras, rebus santan encer dan garam sampai mendidih. Matikan..
3. Angkat beran ketan ke wadah bersih, siram dengan santan encer (aron). Sampai teksturnya agak lembek. (Jangan terlalu lembek ya...). Aduk rata..
4. Kukus lagi hingga matang. Sisihkan..
5. Rebus santan kental dengan daun pandan hingga menyusut. Buang daun pandan. Masukkan gula merah. (Jika gula merah kurang bagus, alangkah baiknya di encerkan terlebih dahulu dan di saring). Masak hingga gula merah larut. Masukkan beras ketan yg sudah matang. Aduk terus hingga agak berat untuk di aduk. Angkat dan cetak sesuai selera..

Untuk resep supaya mudah saya gunakan saja resep wajik ketan gula merah NCC, saya gunakan setengah resep dibawah, dan santannya saya gunakan santan instan yang dicampur air. Hmmm sepertinya santan yang saya gunakan juga tidak kental sehingga kurang berminyak juga wajiknya. Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Khas Magelang - Siapa yang tidak tahu dengan makanan ini. Wajik ketan gula Jawa yang begitu melegenda ini memiliki rasa yang khas. Magelang adalah salah satu daerah yang memiliki kuliner yang satu ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wajik gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :