Empal Daging Sapi / Gepuk. Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Empal gepuk ini bisa dijadikan menu andalan di rumah, karena rasanya yang enak dan gurih. Selain itu Anda bisa membuatnya yang agak. Hidangan empal atau biasa kita sebut dengan gepuk pada beberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang berbahan utama daging sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep empal daging sapi / gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi / gepuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi / gepuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empal daging sapi / gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal daging sapi / gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Empal Daging Sapi / Gepuk memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Daging Sapi / Gepuk:

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi potong.
2. Sediakan 150 ml santan cair.
3. Gunakan 500 ml air.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Gunakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 100 ml air asam jawa.
7. Ambil 1 sdt ketumbar biji.
8. Sediakan 1/2 sdt kapulaga.
9. Ambil 1 sdm kemiri.
10. Ambil 1/2 sdt pala parut.
11. Gunakan Daun salam & sereh.
12. Ambil 1 sdm garam (sesuaikan).
13. Ambil 1 sdt penyedap (sesuaikan).
14. Gunakan 2 sdm gula merah (sesuaikan).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam asam manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Proses memasaknya pun dengan cara merebusnya terlebih dahulu lalu menggunakan rempah yang begitu kaya sebagai bumbu, kemudian memasaknya hingga empuk. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan dimasak dalam gelimangan bumbu yang. Resep Gepuk Daging Sapi yang Meresap Bumbunya.

Langkah-langkah membuat Empal Daging Sapi / Gepuk:

1. Rebus daging agar empuk kurleb 10 menit, tutup rapat diamkan 15 menit, rebus lagi.
2. Sangrai bumbu kering, agar aroma keluar hingga tercium wanginya.
3. Sambil menunggu daging empuk, kita haluskan bumbu yg sudah di sangrai, tambahkan duo bawang.
4. Tumis bumbu hingga matang kurleb 2 menit hingga aroma keluar, sisihkan.
5. Geprek daging agar bumbu meresap.
6. Masukkan air hingga mendidih, ke bumbu yg sudah d tumis tadi, masukkan daging yang telah di geprek.
7. Setelah air mendidih, tambahkan air asam jawa, air santan srrta bumbu penyedap lainnya, utk mengindari santan pecah pastikan air rebusan pertama mendidih dengan benar. Koreksi rasa sebelum menunggu air bumbu surut..
8. Tunggu hingga air bumbu menyerap ke daging sampai surut, dan siap di goreng. Lebih enak di sajikan panas dengan lalap dan sambel..

Gepuk daging khas Sunda ini dikenal juga sebagai empal. Bumbu manis gurih dengan daging yang empuk paling cocok dinikmati dengan. Baca juga: Resep Empal Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Stok Lauk Tahan Lama. Sengkel sangat cocok dimasak untuk sajian yang memerlukan proses memasak cukup panjang. Selain empal, misalnya adalah semur, rendang, dan gulai. "Sebenarnya bisa pakai daging yang lembut, cuman kan prosesnya lama," kata Aguk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Daging Sapi / Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :