Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Lagi mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiau goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Siapkan 1 bks kwetiau basah, cuci. Tiriskan.
- Ambil 4-5 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdm kecap asin.
- Ambil 3 sdm saos tiram.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Ambil 2 buah sosis, iris.
- Gunakan 5 buah bakso, iris.
- Gunakan 2 btr telur, kocok lepas.
- Ambil 1 genggam tauge.
- Ambil 1 genggam sawi iris.
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan lada,.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bw merah.
- Ambil 3 siung bw putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Spicy Chicken Wings / Sayap ayam pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Cara membuat Kwetiau Goreng:
- Dalam bowl : campur kwetiau dgn aneka kecap dan saos. Aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kocokan telur, aduk2. Masukkan irisan bakso dan sosis. Aduk lagi.
- Masukkan tauge, kol dan daun bawang. Beri sedikit air utk melayukan sayur. Masukkan campuran kwetiau, beri gula, garam dan lada. Aduk merata, koreksi rasa (tambahkan kecap jika kurang). Sajikan, taburi bw merah goreng.
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :