Soto Ayam Khas Ngawi. Pulang kerja, laper trus makan ayam gepuk di soto ngawi tuh pas banget! Ayam dadanya gede, sambel koreknya cukup pedes & nasinya banyak. Gw suka banget nasinya ga lembek & pulen.

Dalam penggunaan daging, paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam. Namun di beberapa daerah, soto ditemukan menggunakan daging babi atau kambing. A Suprapto Ngawi merupakan salah satu warung makan soto ayam di Kabupaten Ngawi.

Lagi mencari ide resep soto ayam khas ngawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas ngawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pulang kerja, laper trus makan ayam gepuk di soto ngawi tuh pas banget! Ayam dadanya gede, sambel koreknya cukup pedes & nasinya banyak. Gw suka banget nasinya ga lembek & pulen.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas ngawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas ngawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas ngawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Ngawi menggunakan 35 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Ngawi:

1. Ambil Bahan soto.
2. Sediakan 1 ekor ayam, potong2.
3. Sediakan 100 ml Santan kental.
4. Ambil 3 batang Daun bawang iris tipis.
5. Sediakan 1 buah tomat besar.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Sediakan 10 butir bawang merah.
8. Sediakan 5 butir bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdm Merica.
10. Ambil 1 sdt ketumbar.
11. Gunakan 4 buah kemiri.
12. Siapkan 2 ruas besar kunyit.
13. Gunakan 1/4 Bawang bombay optional.
14. Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula pasir.
15. Ambil Bumbu geprek.
16. Ambil 3 lembar daun salam besar.
17. Siapkan 5 lembar daun jeruk nipis.
18. Siapkan secukupnya Sereh, lengkuas, jahe.
19. Gunakan Topping.
20. Siapkan 1 gelas Kacang tanah goreng.
21. Gunakan 4 Kentang, iris tipis2 goreng hingga jadi kripik.
22. Ambil 1/4 kubis iris tipis2.
23. Gunakan 3 genggam Toge (boleh drebus bokeh mntah).
24. Gunakan 1 bgks Bihun kecil rebus iris2 tipis.
25. Siapkan Bawang goreng, (dr 15 butir bawang merah besar2).
26. Gunakan 4 buah Jeruk nipis potong2.
27. Ambil 1 buah tomat.
28. Ambil Irisan ayam dr kuah soto.
29. Gunakan 3 batang Seledri iris kecil2.
30. Ambil 1 batang daun bawang iris tipis.
31. Ambil Kecap (optional).
32. Gunakan Sambal.
33. Siapkan 15 butir Cabevrawit.
34. Siapkan 2 siung Bawang putih.
35. Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk/ garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Lidah kucing yang Enak Tips Anti Gagal

Tempat ini menyediakan menu soto ayam dengan resep spesial. Soto ayam di sajikan dengan bumbu pilihan, suwir ayam, kaldu ayam yang terasa makin nikmat dengan tambahan jeruk nipis, telur dan sambal sehingga enak, lezat dan gurih. Setelah datang si soto Ngawi tampil sangat menggugah selera. Soto menjadi salah satu makanan yang favorit.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Ngawi:

1. Karna saya pakai ayam negri jd saya cuci bersih, rebus dulu sebentar trs saya rebus, gk lama ya, trs angkat cuci bersih lagi trs rebys kmbali dengan air kurleb 1,5 sd 2 liter.
2. Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak sisa gorengan bawang ya, masukan bumbu gepreknya tumis hingga matang dan harum, masukan sdikit 60 ml air masak hingga bumbu benar2 harum bgt ya teman2, dan kental.
3. Selanjutnya Masukan ke dalam air rebusan ayamnya aduk2 hingga mndidih.. masukan bumbu garam gula sesuai selera, rasakan, masak agak lama, trs masukan daun bawang yg banyak setelah itu masukan santan kental 100 mla, aduk2 masak agak lama ya.. sampai gk terlalu pekat airnya....
4. Setelah agak lama masukan tomat 1 buah potong jd 4 bagian.. masak hingga timatnya agak pecah.. rasakan kmbali kurang asin atau kurang gurih.. jika dirasa cukup matikan kompor.
5. Goreng cabe dan bawang putih.. tiriskan dan haluskan.
6. Selanjutnya ambil mangkok, taruh kol/ kubis, atasnya beri toge, bihun, kentang goreng, ayam suwir dr kuah sotonya, kacang goreng, daun bawang seledri, siram dengan kuah sotonya selanjutnya taburi dengan bawang goreng dan beri irisan jeruk nipis.

Karena dapat disantap mulai dari anak-anak sampai orang tua. Soto Ayam Bangkong (image : travelingyuk.com) Soto Ayam Semarang yang enak. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Ngawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :