Semur daging. Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy!
Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.
Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah.
Memasak semur daging juga lebih singkat.
Lagi mencari ide resep semur daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur daging menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur daging:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi bagian yang empuk.
- Sediakan 2 ltr Air biasa(merebus).
- Ambil 850 ml air kaldu sapi.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Royco sapi.
- Sediakan Garam dan gula.
- Ambil 2 buah cengkeh.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 13 siung bawang merah.
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3-4 btr kemiri.
- Ambil 1/4 biji pala.
- Gunakan 1/2 bagian kayu manis.
- Gunakan Menumis.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Margarin.
- Gunakan Pelengkap.
- Sediakan Nasi dan bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar kalasan sambel pete yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap. Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Semur daging:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan,cuci bersih kemudian daging dipotong sesuai selera dan rebus hingga setengah matang pisahkan daging dan air kaldu.
- Blender bumbu bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum.
- Tuangkan 1/2 bagian air kaldu terlebih dahulu lalu masukkan daging sapi,daun jeruk,daun salam,cengkeh dan 1/2bagian lagi sisa air kaldu lalu aduk hingga merata.Masukkan royco,kecap manis,garam dan gula tes rasa sesuai selera tutup wajan rebus hingga daging matang.
- Bila daging dites empuk dan air kaldu setengah menyusut matikan api dan sajikan bersama pelengkap.
Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. El semur daging es un estofado de carne europeo de toda la vida pasado por el filtro local asiático. Indonesia fue colonia de los holandeses, que llevaron el plato original a estas islas remotas; los locales se encargaron de adaptarlo al terreno con ingredientes como el tamarindo, la salsa de soja dulce, el jengibre o las semillas de cilantro. Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :