Rendang Daging Sapi. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini.

Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis. Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Wongso: Haluskan semua bahan Bumbu dengan diulek atau diblender.

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Ambil Bahan Utama:.
2. Gunakan 1 kg daging sapi.
3. Ambil 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua).
4. Gunakan 500 ml santan cair (perasan kedua).
5. Gunakan 2 batang sereh (geprek).
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 2 buah kemiri.
8. Siapkan 3 bunga lawang.
9. Gunakan Lengkuas (3cm) geprek.
10. Siapkan Minyak goreng (secukupnya).
11. Sediakan 2 sdm garam halus.
12. Ambil 1 sdt gula pasir.
13. Sediakan Bumbu Halus:.
14. Sediakan 30 cabe merah.
15. Gunakan 10 cabe rawit.
16. Siapkan 15 bawang merah.
17. Sediakan 6 bawang putih.
18. Gunakan 2 buah kemiri.
19. Siapkan 3 cm kunyit.
20. Siapkan 3 cm jahe.
21. Gunakan 1 sdm merica (butir).
22. Siapkan 1 sdt jinten (butiran).
23. Gunakan Bumbu Tambahan:.
24. Gunakan 1 buah kelapa parut (gongseng).
25. Ambil 3 sdm ketumbar (butiran).
26. Sediakan Pelengkap.
27. Ambil Telur rebus (sesuai kebutuhan).
28. Siapkan 2 buah kentang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Asam Manis yang Enak Tips Anti Gagal

Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga. Rendang atau randang ( Jawi : رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam.

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi).
2. Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus..
3. Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir..
4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah)..
5. Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya)..
6. Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄.

Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Alasannya sederhana - karena presentasinya yang sangat tradisional ini! Padahal dari resep rendang daging sapi itu, ada kenikmatan yang berjuta rasanya dan boleh tanding dengan masakan paling rumit sekalipun. Daging sapi rendah memberikan asupan protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Angka ini cukup tinggi dan mampu mencapai hampir sepertiga dari kebutuhan protein dewasa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :