Wajik Ketan Gula Merah. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis gurih, membuatmu harus coba wajik ketan gula merah ini.
Tentu saja jajanan ini sangat bisa kamu sajikan untuk teman ngemil di rumah maupun menjamu tamu, dijamin kenikmatannya bikin nagih!
Resep wajik ketan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia dari jaman dahulu, bahan utama makanan ini adalah beras ketan.
Sedang mencari ide resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik ketan gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Ambil 250 gr beras ketan.
- Siapkan 2 sachet kara (65 ml).
- Siapkan 120 gr gula jawa (sisir).
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 25. Ayam Geprek Bensu kw yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Biasanya masyarakat Jawa membuat wajik dengan cara mengukus beras ketan, gula merah, santan hingga lembut dan berminyak. Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak. Resep Wajik Ketan Gula Merah yang Gurih dan Kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Rendam beras ketan 3 jam. Cuci bersih, tiriskan, & kukus selama 15 menit.
- Matikan kompor, tambahkan air lalu aduk2 supaya tidak menggumpal, lalu kukus lagi 15 menit. Sisihkan..
- Rebus air, gula pasir, gula jawa, garam, & daun pandan hingga mendidih. Masukkan santan lalu saring supaya tidak ada kotoran & daun pandan..
- Campurkan air gula merah & beras ketan masak 10 menit hingga berminyak & air kering (aduk terus jangan sampai gosong)..
- Dalam wadah plastik olesi minyak & masukkan ketan tadi lalu padatkan. Tunggu hingga dingin..
Resep wajik ketan biasanya dicari oleh mereka yang gemar akan makanan tradisional khas Jawa. Makanan ini biasanya bisa kita temui pada acara-acara perayaan keluarga misalnya pada momen hajatan ataupun syukuran. Para orang tua seperti ibu, bibi ataupun nenek kita umumnya akan memasak resep. Wajik Ketan Gula Merah by Diana Then. #ResepLangsungenak. Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :