Soto Ayam Mantep. Lihat juga resep Soto Ayam Medan (Super Tasty) enak lainnya. Ambengan Surabaya ini terkenal bumbunya yang mantap. Kaldunya bening dengan isian dan lauk pelengkap yang bikin rasanya makin spesial.
Alamat Soto Ayam Surabaya Pak Mantap (Soto Ayam Kampus) Jl.
Bahan yang membuat warna soto menjadi kuning adalah kunyit, rasanya juga lebih mantap karena ditambahkan lengkuas yang telah digepuk atau dimemarkan.
Soto Lamongan Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam mantep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam mantep yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Medan (Super Tasty) enak lainnya. Ambengan Surabaya ini terkenal bumbunya yang mantap. Kaldunya bening dengan isian dan lauk pelengkap yang bikin rasanya makin spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam mantep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam mantep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam mantep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Mantep memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Mantep:
- Sediakan 9 buah bawang merah.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 3 sendok makan merica.
- Gunakan 7 buah bawang putih.
- Gunakan 5 buah kemiri.
- Siapkan Sedikit jahe.
- Ambil Kunyit secukupnya (dibakar terlebih dahulu).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Ambil 1 buah tomat (dibelah).
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan 2 batang daun sere.
- Gunakan 3 buah daun salam.
- Ambil 5 buah daun jeruk.
- Gunakan 1/2 bungkus ladaku.
- Ambil 1/2 sendok makan gula.
- Gunakan 2 liter Air.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Kubis.
- Gunakan Daun sledri.
- Ambil Touge.
- Siapkan Kentang (diiris tipis kemudian digoreng).
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Sambal (2 buah bawang putih & 13 cabe rawit).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tongkol Pelangi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Buat penggemar soto, soto betawi pasti enggak asing lagi. Sajian berkuah santan ini biasanya menggunakan daging sapi dan jerohannya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Mantep:
- Cuci bersih ayam,kemudian masukan ke panci besar yang sudah diberi 2liter air.. Didihkan sampai ayam empuk selama 45menit..
- Sembari menunggu ayamnya mendidih dan empuk,haluskan bumbu berupa merica,bawang putih,bawang merah,jahe,kemiri,kunyit,beri sedikit garam dan penyedap rasa..
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan kemudian campurkan ke panci berisi ayam yg sdh empuk tadi,angkat ayamnya bumbui lalu goreng..
- Masukan bumbu lain berupa tomat,daun bawang,daun sereh,daun salam dan daun jeruk tunggu sampai mendidih kembali dan tambahan gula,garam,penyedap rasa bila kurang..
- Siapkan panci kecil didihkan air,rebus tauge beserta cabe rawit dan bawang putih yg akan digunakan sbg sambal. Bila sudah angkat tauge tiriskan,angkat cabe rawit dan bawang merah kemudian haluskan..
- Cuci bersih kubis dan daun sledri kemudian potong tipis tipis,kupas kentang potong tipis tipis lalu goreng,jangan lupa untuk menggoreng bawang merah juga sbg toping..
- Semua sudah siap tinggal ditata cantik di atas mangkuk,dan soto ayam siap disajikan..
Jangan lupa untuk menyertakan acar timun sebagai pelengkapnya. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan. Di dalamnya ada suwiran daging ayam dan taoge dengan siraman kuah bening yang siap memanjakan lidahmu. Terkadang, jenis Soto di Indonesia ini juga menggunakan daging kerbau sebagai salah satu pelengkapnya. Sotonya enak dengan kuah bening yang menyegarkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam mantep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :