Ikan asap&tahu masak santan. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Ikan asap banyak ditemukan dalam masakan Rusia, Yahudi, Indonesia, dan Skandinavia, begitupun dari Eropa Timur dan Tengah.
Selain ikan pari, ikan cakalang juga termasuk ikan yang biasa diasap.
Ikan yang memiliki bentuk memanjang dan agak bulat tersebut memiliki rasa yang enak, sehingga cocok untuk diasap.
Tumis semua bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, dan daun salam sampai tercium aroma yang harum.
Lagi mencari inspirasi resep ikan asap&tahu masak santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap&tahu masak santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Ikan asap banyak ditemukan dalam masakan Rusia, Yahudi, Indonesia, dan Skandinavia, begitupun dari Eropa Timur dan Tengah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap&tahu masak santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan asap&tahu masak santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asap&tahu masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan asap&tahu masak santan memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan asap&tahu masak santan:
- Sediakan 5 potong ikan asap(cuci di airmengalir).
- Ambil 5 tahu putih potong2 dan goreng.
- Sediakan 200 ml santan encer.
- Gunakan 500 ml santan kental.
- Ambil Bumbu:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cabe merah kriting.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar(iris-iris).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt penyedap.
- Gunakan secukupnya air, Garam,minyak goreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Gulai ikan nila goreng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Jika sudah, masukkan santan, gula, dan garam. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Kmudian masukkan ikan ke dalam campuran semua bumbu yang sudah tercampur. Jumpa lagi di channel aku 🤗Hayo sapa yg suka ikan asap?
Langkah-langkah membuat Ikan asap&tahu masak santan:
- Haluskan bumbu kecuali daun salam dan serai.
- Panaskan minyak,goreng bawang merah sampai layu,masukan bumbu yg sudah di haluskan,sereh,daun salam,aduk masak irisan bawang &bumbu sampai harum dan matang.
- Masukan ikan yg sudah di cuci,masukan irisan tomat aduk sampai rata beri air secukupnya biarin ikan matang.
- Masukan tahu goreng aduk sampai rata.
- Tuang santan encer biarkan mendidih, masukan garam,gula dan penyedap.
- Tuang santan kental aduk perlahan sampai mendidih agar santan tidak pecah,cek rasa, apabila sudah pas rasanya matikan kompor, selamat mencoba 😊.
Aku syuka banget guys. posesnya cukup lama lho buat ngedapatin ikan asap yg. Oven ikan asap - alat pengasapan daging - mesin ikan asap. Teknik memasak bahan pangan telah dilakukan sejak jaman dulu. Tujuannya bermacam-macam, diantaranya adalah membuat makanan matang, meningkatkan rasa dan penampilan, mengawetkan bahan makanan dan masih banyak lagi. Ikan asap merupakan produk akhir yang siap untuk dimakan artinya tanpa diolah sudah siap dimakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan asap&tahu masak santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :