Pepes Ikan Nila. Aroma pepes ikan nila ini sangat kuat, yang berasal dari bumbu-bumbu rempah yang digunakan, seperti lengkuas, serai, kunyit, jahe dan daun kemangi, serta daun pisang yang membungkusnya. Selain bumbu dan rempah yang digunakan cukup mudah didapat, cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, sehingga Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Haluskan bahan bumbu halus, siapkan daun pisang.
Bukan hanya kombinasi bumbu dan rempah yang kaya, gurihnya ikan nila akan senantiasa membuat sajian kali ini begitu special.
Jika Anda ingin mengolah Ikan Nila bisa bunda olah menjadi Pepes dengan cara membuat.
Banyak yang menjual pepes ikan nila kemangi, termasuk di resto ternama.
Anda sedang mencari ide resep pepes ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan nila yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Aroma pepes ikan nila ini sangat kuat, yang berasal dari bumbu-bumbu rempah yang digunakan, seperti lengkuas, serai, kunyit, jahe dan daun kemangi, serta daun pisang yang membungkusnya. Selain bumbu dan rempah yang digunakan cukup mudah didapat, cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, sehingga Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Haluskan bahan bumbu halus, siapkan daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan nila, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan nila sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Nila memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Nila:
- Siapkan 4 ekor ikan nila ukuran sedang, potong dua.
- Sediakan 8 daun salam.
- Siapkan 2 batang serey, sobek.
- Ambil 1 butir jeruk nipis/lemon.
- Sediakan 1/2 sachet Royco ayam.
- Gunakan 1 ikat daun pisang dan lidi.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Siapkan 150 gr lombok merah besar.
- Gunakan 5 butir cabe rawit.
- Gunakan 5 kemiri sangrai.
- Siapkan 1 st terasi goreng/bakar.
- Ambil 1/2 st ketumbar.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Ambil 4 cm lengkuas.
- Siapkan 1,5 st garam.
- Ambil 1 sm gula merah.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Sediakan 3 buah tomat.
- Ambil 5 tangkai daun bawang.
- Gunakan 2 lombok besar merah.
- Sediakan 300 gr belombing sayur (bisa dikurangi).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Garang Asem Kepala Ayam Ttukbaegi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Nah, untuk kamu yang mau mencoba membuatnya sendiri di rumah, bisa banget. Enggak usah bingung bahan apa saja yang dibutuhkan serta bagaimana langkah pembuatannya, simak resep berikut ini. Sajikan pepes ikan nila dengan nasi panas dan sayur pendamping favorit keluarga. Resep pepes ikan bisa dua macam.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Nila:
- Siapkan bahannya, siangi dan cuci bersih ikan nila, kucuri dengan jeruk nipis/ lemon. Rendam dalam marinasi (garam, bawang putih, ketumbar). Haluskan bumbu, me : blender, sebelumnya dipotong dulu).
- Siapkan bumbu iris. Tumis bumbu halus, diatas api sedang, masukkan royco, aduk rata. Potong dua nila yg sudah dimarinasi, masukkan dalam tumisan bumbu, biarkan sebentar agar bumbu meresap..
- Panaskan dandang dengan secukupnya air diatas api sedang. Siapkan lidi dan daun yg sudah bersih, beri sobekan sere, daun salam, tomat, belimbing. Ambil satu potong nila, timpakan diatasnya, tambahkan belimbing, tomat dan lombok rawit utuh diatasnya, serta daun bawang. Bungkus dan semat ujung daun. Lakukan hingga nila dan bumbu habis..
- Tata bungkusan dalam sarangan, kukus hingga matang, sekitar 30 menit..
- Pepes ikan nila sudah siap dihidangkan. Bener- bener nampol... banyak belimbingnya hmmm.... ini sesuai selera siih..
Pepes Ikan Nila dalam Satu Pot. Bagi si hobi masak seperti saya, bukan berarti hari-hari akan dilalui dengan selalu memasak makanan yang sophisticated. Memasak bagi saya bukan suatu kewajiban, melainkan karena saya sangat menyukai prosesnya, menikmati hasilnya dan mencicipinya di akhir sesi. Namun ada waktu-waktu tertentu ketika mood. Campurkan daun jeruk, kemangi, daun salam, tomat, sereh, cabe rawit, dan belimbing wuluh ke dalam bumbu halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :