Kue wajik ketan gula merah. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Dulu saya kira buat kue ini sulit. Resep anti gagal.lengkap beserta tutorial step by step. Klo masih kurang jelas silahkan mampir keyoutube channel ZONA CEMILAN.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue wajik ketan gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue wajik ketan gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue wajik ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue wajik ketan gula merah menggunakan 7 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue wajik ketan gula merah:

1. Siapkan 500 gram beras ketan.
2. Siapkan 300 ml air.
3. Siapkan 500 ml santan.
4. Sediakan 250 gram gula aren.
5. Sediakan 4 sdm gula pasir.
6. Gunakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sachet vanilli atau 2 lembar daun pandan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sambal Gurita Asam Pedas ala anak kost yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Wajik Ketan Gula Merah Enak. Ini jajanan jadul favorit saya sekeluarga. Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Tampilanya yang berwarna kuning kecoklatan ini membuat kita ingin sekali memakan-nya karena sudah rindu gak pernah makan kue wajik.

Cara menyiapkan Kue wajik ketan gula merah:

1. Cuci bersih beras ketan 4x bilas lalu RENDAM selama 1jam.setelah 1 jam tiriskan.
2. Siapkan wajan.masukan beras ketan dan 300ml air. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk.ketika air sudah menyusut.lalu matikan api.
3. Kukus ketan selama 20 menit. Sebelum dianakat coba ditekan nasi ketannya,kalo sudah lunak terus Angkat dan sisihkan.
4. Siapkan wajan tuang santan,gula aren,gula pasir,garam,vanilli lalu masak sambil terus diaduk.kalo sudah mendidih lalu saring supaya kotoran pada gula terpisah..
5. Masak kembali sambil terus diaduk.kalo sudah mengental dan tinggal ½nya lalu masukan nasi ketan tadi..
6. Aduk terus sampai mengental dan kalis. Angkat.
7. Siapkan loyang uk 16x16 lalu alasi dengan daun pisang.tuang wajiknya lalu padatkan..
8. Diamkan sampai dingin dan set. Tutup bagian atasnya supaya tdk kering..
9. Keluarkan dari loyang lalu bagi 3 bagian sama rata.iris sesuai selera.
10. Kemas menggunakan plastik dan beri daun pisang. Lem menggunakan api.
11. Sajikan..tutorial versi vidio teman² bisa cek diyoutube channel ZONA CEMILAN.

Resep wajik ketan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia dari jaman dahulu, bahan utama makanan ini adalah beras ketan. Biasanya masyarakat Jawa membuat wajik dengan cara mengukus beras ketan, gula merah, santan hingga lembut dan berminyak. Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kelapa bersama air, gula merah, garam, dan daun pandan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue wajik ketan gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :