Semur Daging. Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy!

My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Lagi mencari ide resep semur daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging menggunakan 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Daging:

1. Sediakan 1 kg daging spesial (tanpa lemak).
2. Gunakan 1 sdm Lada hitam.
3. Sediakan 5 biji Star Anise.
4. Ambil 2 asam kandis.
5. Sediakan 2 batang kayu manis.
6. Siapkan 5 biji cengkeh.
7. Gunakan 1/2 butir pala.
8. Sediakan 3 batang serai.
9. Ambil 5 jempol laos.
10. Gunakan 10 lembar daun salam.
11. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 500 ml santan kental.
13. Siapkan 1 liter santan cair.
14. Siapkan 6 sdm kecap manis.
15. Ambil Bumbu halus.
16. Ambil 30 biji bawang merah.
17. Siapkan 10 biji bawang putih.
18. Ambil 1 biji bawang bombay.
19. Gunakan 20 cabe merah besar.
20. Gunakan 250 kg cabe rawit.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar hitam, sangrai.
22. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
23. Sediakan 3 cm kunyit.
24. Siapkan 2 cm jahe.
25. Ambil 1/2 butir pala.
26. Ambil 2 buah cengkeh.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Panggang/ Bakar Ungkep huhah 🍗 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.

Cara membuat Semur Daging:

1. Cuci bersih daging dibawah air kran. Rebus lada hitam, star anise, asam kandis, kayu manis, cengkeh dan pala hingga air mendidih. Masukkan daging selama 5 menit. Proses ini dinamakan blansir. Untuk menghilangkan lemak-lemak pada daging atau mungkin masih ada kotoran yang menempel pada daging dan supaya daging harum. Setelah 5 menit, angkat, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus bersama serai, laos, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan wangi, masukkan daging, santan kental, aduk hingga mendidih, baru masukkan santan cair. Tambahkan kecap manis..
3. Diatas api kecil selama 3 jam, biarkan daging meresap semua bumbu hingga konsistensi semur mengental. koreksi rasa sesuai selera. Apabila ingin proses lebih cepat, bisa menggunakan panci presto, but i prefer waiting hell yea, 3 hours, daging menjadi empuk sempurna dan sangat juicy..

Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Selain nikmat dan menyehatkan, daging sapi juga memiliki protein yang terkandung di dalamnya. Salah satu olahan berbahan dasar daging yang menjadi andalan di setiap momen ialah semur daging sapi. Olahan ini menawarkan rasa yang begitu kaya di setiap suapannya. Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :