Soto Betawi (Kuah Santan Susu). Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap. Resep Soto betawi kuah santan susu. Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky.

PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah. Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi (kuah santan susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (kuah santan susu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (kuah santan susu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (kuah santan susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap. Resep Soto betawi kuah santan susu. Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (kuah santan susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (Kuah Santan Susu) menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi (Kuah Santan Susu):

1. Siapkan 1/2 kg sengkel sapi (sy pakai sengkel kembang).
2. Siapkan Bahan lain:.
3. Ambil 2 btg sereh (geprek).
4. Sediakan 1 1/2 ruas jari lengkuas (geprek).
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 4 butir cengkeh.
8. Siapkan 5-6 cm batang kayumanis.
9. Sediakan 1 bunga lawang.
10. Sediakan 1 butir kapulaga.
11. Gunakan Secukupnya gula & garam.
12. Sediakan 400 ml kaldu rebusan.
13. Ambil 650 ml santan (kekentalan sedang).
14. Ambil 250 ml susu cair (sy campur 60 ml susu evaporasi).
15. Gunakan 🧂Bumbu halus:.
16. Ambil 9-10 bawang merah.
17. Sediakan 5-6 bawang putih.
18. Sediakan 1/2 sdt jinten.
19. Siapkan 1 sdt merica (sesuai selera).
20. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
21. Siapkan 1 ruas jari jahe.
22. Ambil 1 cm kunyit.
23. Gunakan 3 butir kemiri.
24. Gunakan 🍽Pelengkap:.
25. Siapkan sambal rawit (resep terpisah).
26. Gunakan air perasan jeruk limo.
27. Siapkan bawang goreng.
28. Sediakan irisan tomat merah.
29. Sediakan irisan daun bawang.
30. Siapkan emping (bisa skip).
31. Ambil kecap manis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Mentega yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal.

Cara membuat Soto Betawi (Kuah Santan Susu):

1. Rebus sengkel di air mendidih sampai empuk (dgn sekitar 1-1.5 liter air). Angkat & tiriskan daging..
2. Tumis bumbu halus dgn bahan lainnya (sambil didihkan kaldu rebusan sengkel). Tunggu sampai bumbu harum baru masukkan ke kaldu. Tuangkan santan dan aduk2 agar santan tdk pecah..
3. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk..
4. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok. Siram dgn kuah santan susu yg panas lalu tuang kembali (sy ulangi 5x 🙂) agar daging wangi & daun bawang layu. Tuangkan kuah santan susu. Sajikan dgn nasi hangat & pelengkap. Selamat menikmati..

Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Kali ini kamu bisa mencoba resep soto betawi daging kuah santan. Seger banget di padu dengan jeruk limau. Resep soto betawi daging kuah santan. Resep dan Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu yang Mantap dan Nikmat Daging yang empuk ditambah dengan bumbu rempah pilihan menjadikan soto terasa spesial.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Kuah Santan Susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :