Asam padeh pedas ikan tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.
Kali ini ikan tongkol segar diolah jadi asam padeh dengan tambahan daun kari yang wangi semerbak.
Ikan yang lazim digunakan dalam asam padeh ini yaitu ikan tongkol.
Ikan ini memiliki citarasa yang khas dan bergizi tinggi, serta mudah dijumpai ikan tempat-tempat penjual ikan.
Sedang mencari ide resep asam padeh pedas ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh pedas ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh pedas ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh pedas ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh pedas ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam padeh pedas ikan tongkol menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam padeh pedas ikan tongkol:
- Gunakan 1/2 kg ikan tongkol segar.
- Ambil 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah tomat segar.
- Gunakan 2 buah serai.
- Ambil Sejempol kaki Laos.
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
- Siapkan Asam Jawa sejempol kaki.
- Ambil sesuai selera Kentang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan sesuai selera Cabe merah besar.
- Gunakan 7 siung Bawang putih.
- Siapkan 9 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 butir Kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Strawberry key lime pie yang Sempurna Tips Anti Gagal
Asam padeh memiliki kuah yang di dalamnya terdapat bumbu pedas dan asam yang dilengkapi dengan sayur-sayuran. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Pedas Mantap, Coba Yuk! Perpaduan ikan tongkol dan bumbunya lamak bana! #LokalIDN. Masakan Padang dikenal dengan racikan bumbunya yang kaya rempah.
Cara membuat Asam padeh pedas ikan tongkol:
- Potong ikan tongkol sesuai selera, lalu bersihkan. Setelah ikan dibersihkan peras dengan jeruk nipis..
- Haluskan semua bumbu halus, geprek serai, laos. Potong2 tomat, sobek2 daun salam dan daun jeruk. Larutkan asam jawa dengan air secukupnya..
- Lalu tumis semua bumbu halus, Masukan daun salam, Daun jeruk, serai dan laos. Tumis hingga harum, lalu masukan ikan tongkol nya. Kasih air secukupnya, masak hingga matang, tambahkan gula pasir secukupnya, garam secukupnya, masukan air asam jawa, masukan juga potongan tomat nya. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang angkat dan sajikan 🥘.
Satu menu yang kerap dicari saat berada di rumah makan Padang adalah asam padeh ikan tongkol. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Lihat juga resep Asam padeh pedas ikan tongkol enak lainnya. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam padeh pedas ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :