Es pisang ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.
Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es pisang ijo menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es pisang ijo:
- Siapkan 8 buah pisang.
- Siapkan bahan kulit.
- Siapkan 8 sdm tempung terigu.
- Siapkan 8 sdm tepung beras.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 500 ml santan (saya 1 bngkus santan kara+air).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya pasta pandan.
- Siapkan bahan sum sum.
- Ambil 7 sdm tepung beras.
- Gunakan 800 ml santan (saya 1 bngkus santan kara+air).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan pelengkap.
- Sediakan es batu.
- Gunakan sirup frambozen.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam asam manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.
Cara membuat Es pisang ijo:
- Langkah pertama kukus pisang sekitar 5 menit..
- Dalam wadah campur bahan kulit jadi satu. aduk rata. kemudian saring pindahkan ke teflon anti lengket.
- Masak dengan api kecil aduk terus sampai kalis..
- Siapkan 2 lembar plastik. olesi dengan minyak sayur. Pipihkan bahan kulit. tata pisang.
- Gulung dan rapihkan bagian pinggirnya. lakukam sampe selesai.
- Siapkan daun pisang olesi dengan minyak sayur. tata di loyang ukuran bulat. masukan dalam panci. kukus sekitar 10-15menit. dengan api kecil @tutup kukusan jangn lupa dikasih kain.
- Dalam wadah campur bahan sumsum. aduk rata. saring pindahkan kepanci.
- Tambahkan daun pandan. masak dengan api kecil. sampai meletup2..
- Penyajian. : potong pisang ijo. pisau lapisi dengan plastik supaya tidak lengket. dalam mangkuk tata es batu. bubur sumsum. kemudian pisang ijo. siram dengan sirup frambozen.
Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang. Pisang dibalut dengan adonan tepung beras bercampur santan dan air daun pandan yang memberi warna hijau dan aroma pandan. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :