Empal gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part.

Empal gepuk, empal gentong, dan empal asem adalah tiga makanan dari olahan daging sapi. "Bedanya di kuahnya. Kalau empal gepuk itu ada yang dikasih kuah, tapi ada juga yang digoreng. Berikut resep empal gepuk yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube CR Cook.

Anda sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal gepuk memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal gepuk:

1. Ambil 1 kg daging has dalam.
2. Siapkan 500 ml santan kental.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Sediakan 10 siung Bawang merah.
5. Sediakan 10 siung Bawang putih.
6. Ambil Kemiri.
7. Siapkan 100 gr gula merah.
8. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
9. Gunakan 100 gr Lengkuas.
10. Sediakan 10 lembar Daun salam.
11. Gunakan 3 batang Sereh.
12. Gunakan 1 ltr air kelapa untuk merebus daging.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto ayam kuah kuning Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara Membuat Empal Gepuk : Rebus daging dalam air mendidih hingga hampir lunak dan air perebusnya habis. Mendengarkan resep empal gepuk bahan empal gepuk cara membuat empal gepuk daging sapi. Salah satu hidangan kuliner nusantara yang begitu direkomendasikan bagi anda para penikmat. Gepuk merupakan hidangan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi.

Langkah-langkah membuat Empal gepuk:

1. Godog daging,salam,sereh,lengkuas sampai menyusut air nya..
2. Angkat daging kemudian di keprek pake ulekan juga bisa mengikuti serat..
3. Godog sisa kaldu bekas daging campurkan dengan bumbu halus, gula merah, air asam dan santan. Aduk sampai agak menyusut..
4. Kemudian masukkan daging sampai air menyerap. Jangan lupa api kompor dikecilkan..
5. Angkat daging, goreng dengan minyak sedikit saja. Lama menggoreng juga sebentar sampai daging berubah warna..
6. Siap dihidangkan.

Yuk, simak cara membuat dan resep empal gepuk yang empuk di bawah ini untuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried Gepuk. Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Empal gepuk merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar daging sapi. Dikatakan empal gepuk karena cara pengolahan daging sapi yang digepuk (dipukul-pukul) terlebih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :